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面包店的“潜规则”:店员不会告诉你,这些面包没营养还要少吃

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面包店的“潜规则”:店员绝不会向你透露,有些面包不仅毫无营养,还应尽量少吃。

如今,众多家长为孩子的早餐费尽心思,纷纷选择面包搭配牛奶的组合。这种早餐模式有几分效仿西方饮食的意味,家长们怀揣着让孩子赢在起跑线上的美好愿景,期望借此使孩子长得更高,营养摄入更为均衡。

正是在这样的市场需求推动下,我国的众多面包店如雨后春笋般迅速崛起。短短几年间,不少面包店已开设了数十家连锁店。

而且,每年都有大量家长在面包店办理 VIP 会员。由此可见,将面包作为早餐,已然发展成为一种流行趋势。



面包店方面,为了迎合不同经济条件的家长,还推出了高中低三个档次的面包。但无论是哪种面包,在内行人看来,面包店生产的面包种类是增多了,品质却下降了。因为不少面包店为了自家面包变得更好吃,竟有意欺瞒消费者,添加各种糖精或是食品添加剂。要知道面包店的“潜规则”:店员不会告诉你,这些面包没营养还要少吃。



1.全麦面包

目前市面上有一款全麦面包,打的是低热量面包的旗号,常食用对健康有益,几年时间,全麦面包的价格就翻了一倍。许多人买来当作早餐,事实上这款全麦面包并非“全麦”,许多面点师会在全麦粉中加有焦糖,只为将全麦面包的颜色调制为褐色。而这款面包最终的热量比例,要比普通的面包高上近一倍,价格还高,实在是不建议买来当早餐食用。



2.水果面包

在面包店制作水果面包所用到的水果,大多是水果罐头,因为水果罐头比新鲜水果的价格要便宜得多。许多面包店为了降低制作成本,一般都会将水果罐头内的水果用在面包制作上。而水果罐头内的水果,许多都是含有糖精或是防腐剂的,看着光鲜亮丽,其实一点营养都没有,实在是不建议买来食用。



3.蓬松面包

对于很多牙口不好的人而言,蓬松面包才是自己食用面包的首选。它口感又松又软,味道又好。但很多人不知道,蓬松面包之所以蓬松,是因为在制作过程中加有膨松剂的缘故。这款面包不但热量高,而且毫无营养可言,经常吃它的人要注意克制自己。



4.奶油面包

许多小朋友对奶油情有独钟,家长们便常常会选购奶油面包来满足孩子的味蕾。然而,不得不再次提及的是,不少面包店为了压缩制作成本,在奶油的选择上,往往会采用那些价格低廉、品质欠佳的奶油。

此类奶油中充斥着大量的不饱和脂肪酸,若孩子长期食用,极易引发肥胖问题,甚至会使原本肥胖的情况进一步加重。从长远来看,这对人体的心脑血管系统也会造成一定程度的损害。

鉴于此,为了孩子的健康着想,应尽量减少奶油面包的食用量。

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