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行进中国|菌物大观园长出“科技范儿”

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人民网记者 王海跃

七月,正值暑假,长春农博园现代菌物示范区里,大朋友小朋友们络绎不绝。

直径1.2米的“灵芝王”被摆放在展台最显眼的位置——深褐色的菌盖系着鲜红蝴蝶结,格外夺目。“大家别被它的外表迷惑了,这可不是传说中的千年灵芝,而是实实在在一年生的灵芝。”福芝道(吉林)生物科技有限公司董事长段秀莲向参观者解释,“它的大小完全取决于培养基,这可是我们培育出的真家伙!”


直径1.2米的“灵芝王”。人民网记者 王海跃摄

这个2500平方米的现代菌物示范区,由吉林农业大学李玉院士团队提供技术支持。从松杉灵芝到赤灵芝,从猴头菇到榆黄蘑,30余种经济价值较高的食药用菌在此齐聚,俨然一座“菌物大观园”。“不论是孩子还是农民,再或者是企业人员,只要想了解我们的菌类培育技术,都可以随时来。”段秀莲说,“在农博园展示的这些菌棒,农民还可以大批量订购种植。我们提供免费技术支持,长成后统一回收,进行精深加工。”


长春农博园现代菌物示范区展示的榆黄蘑。人民网记者 王海跃摄

这座“菌物大观园”的“主理人”段秀莲还有另一个身份——吉林净月灵芝科技小院的负责人、吉林省产业教授。小院位于净月高新区林家村,2023年由吉林省科协、吉林农业大学等单位共同创建。400余栋灵芝大棚在阳光下连成一片“菌物王国”。棚里,一株株赤灵芝顶着棕红色的菌盖,像撑开的小伞整齐排列,菌盖下方菌孔弹射出烟雾缭绕粉末状的正是营养价值超高的灵芝孢子粉。


净月灵芝科技小院培育的玉木耳、桃红玉耳。受访者供图

“最初种植灵芝经验不足,有一栋大棚几乎颗粒无收。”段秀莲回忆。转机来自科技——菌物学、作物遗传育种、大数据等多学科的研究生驻扎小院,灵芝种植的每一步都有技术人员跟踪指导。近三年来,科技小院生产灵芝150万段、木耳1500万段,产生经济效益达3000万元,带动周边就业2000余人。


李玉院士团队为净月灵芝科技小院提供技术支持。受访者供图

而更大的发展底气,来自强硬“后台”——李玉院士,中国工程院院士、吉林农业大学教授,我国菌物学界领军人物。他和团队的成果在全国28个省、45个示范基地推广,扶持龙头企业22个,累计产值达4323.97亿元。福芝道正是这22家龙头企业之一,也是李玉院士团队的科研成果转化基地和实训基地。

从菌种选育、标准化种植到高值加工、品质检测,公司构建起全产业链,产品获中国有机和保健食品双重认证,还是长白山赤灵芝标准制定单位。


小灵芝带动上下游致富产业。人民网记者 王海跃摄

“以往客户对产品质量总有疑虑。2025年获得‘吉林长白山灵芝’地理标志授权后,咨询量翻了倍。”段秀莲笑着说,不仅如此,以后长白山灵芝有了“身份证”,整个产业链的质量安全控制、产地溯源监管等各方面都能得到可持续发展。

原来,就在6月26日,长白山道地木段灵芝高质量发展大会上,针对吉林省灵芝产业长期缺乏产品溯源与真伪鉴别技术支撑的瓶颈,李玉院士团队构建了融合近红外光谱与稳定同位素等多模态指纹数据的人工智能溯源模型;同时,依托灵芝泛基因组资源,挖掘长白山灵芝特异分子标记,开发了操作简易、快速、成本低廉的灵芝孢子粉鉴定试剂盒。“通过这个试剂盒给灵芝孢子粉‘验DNA’,滴一滴、看一看,就能知道这盒孢子粉到底是不是纯正的长白山灵芝,是不是用其他产地的劣质原料冒充的。”段秀莲介绍,该研究将大数据驱动的人工智能技术与基于基因组学的分子鉴定手段结合,形成了覆盖实验室精准检测与消费端快速筛查的多层次鉴定技术体系。


一株株灵芝茁壮成长。人民网记者 王海跃摄

望着“灵芝王”,段秀莲感慨道:“灵芝这东西,吸天地灵气,也吸科技养分。有了李玉院士团队的智慧和农民的汗水,它才能真正‘生金长银’。”从农博园的展示窗口到林家村的产业基地,再到全省各地农户的农田里,一粒粒“科技种子”正在黑土地上生根发芽。吉林的“灵芝棚”里长出的是“科技范儿”,更是乡村振兴的新希望,越来越多的农民尝到农业的“奔头”和现代化大农业的“甜头”。

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