吉林
俗话有说「夏天常吃瓜，中药不用抓」。
天气一热，出汗就多，吃点瓜类可以帮助补充身体丢失的水分，而且大部分瓜类都有清热利湿的作用，很适合又闷又热的夏天。
提到夏吃瓜，那便宜又好吃的冬瓜一定有一席之地。
虽然名字带了个「冬」字，但它的主要成熟季节是夏季。在成熟之际，瓜皮表面会蒙上一层白色粉末状的东西，很像冬天的白霜，因此也被称为「白瓜」。
一、夏季多暑热
夏季多雨水，气温又高，地面热气升腾，整个城市就像一个大蒸笼，很容易被湿邪入侵。
今年时晴时雨的天气，让身体也跟着湿答答地：面上冒油、早晨睡不醒，白天没精神，食欲不振……这些都是湿气重的表现。
因此，夏季防暑湿显得尤为重要。可以从饮食方面入手，选择一些有利水排水湿作用的食材，做好未病先防。
冬瓜就很不错，价格亲民，口感也不错，吃起来清甜绵软，吃法也多样~
二、清热、排水湿的好帮手
在中医看来，食物和药物都有特定的性和味。
一方面，味是对食物或药物口味的真实反映，另一方面，也是对药物或食物的各种性质及所表现出来的作用总结出来的用药规律。
冬瓜味甘、淡，性微寒，这也赋予了它诸多食养价值。
首先，甘、淡的味道，让大部分人都能轻松接受，吃起来水润多汁，还略带点甜味，清爽不粘腻。
在中医里，「淡」还有能渗、能利的作用，所以它很擅长排水湿，能把体内多余的水湿通过尿液的形式排出体外。这也是为什么有些人吃完冬瓜以后会经常想小便上厕所的原因。
夏天湿气重除了与外部因素有关，吃也是一方面，像西瓜、苦瓜这类寒凉的食物，吃多了容易损伤脾胃，体内多余的水湿运不出去，慢慢在体内积攒，久而久之湿气就找上门了。而冬瓜没有那么寒。
三、消渴解暑，能补水
除了利水，冬瓜还擅长补水。
首先冬瓜本身就含水量高，可以直接给身体补充水分。其次，它还有生津作用。
《本草再新》中就说冬瓜：「清心火，泻脾水，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。」
天气一热，人也容易心烦意乱、口干舌燥，稍微多活动一下就会大汗淋漓，导致身体的水分大量丢失，损耗津液。
这时吃点冬瓜是很适合的，简简单单的一碗冬瓜瘦肉汤就能滋阴生津，把白天丢失的水分补充回来。
四、减肥小助手
对于正在减肥的人群来说，冬瓜也是个不错的选择。
《食疗本草》中说冬瓜「热者食之佳，冷者食之瘦人。煮食练五脏，为其下气故也。欲得体瘦轻健者可长食之，欲得肥则勿食也。」
而且从现代营养学角度来看，冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量低，其所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪，有利水作用，能去掉过盛堆积的体内脂肪。
五、冬瓜吃法有讲究
吃冬瓜远不止吃冬瓜肉这么简单，它的皮也是好东西。
中医认为，植物的「皮」通常有走「表」（体表）和利水的作用。冬瓜皮继承了冬瓜的寒凉之性，排水湿的作用也不差。
煮汤的时候可以连瓜皮一起下去煮，或是把瓜皮晒干后单独煮水喝。
冬瓜无需复杂的做法，可直接清炒，或和老鸭炖汤，再搭配点海带、薏米，或是用冬瓜「打边炉」——冬瓜盅，都是不错的吃法。
烹饪时加入几片生姜或几粒花椒，既能提味，又能中和冬瓜的寒凉之性。
平时煮冬瓜汤的时候，可以搭配点海带，帮助行水消痰、软坚散结。又闷又热的龙舟水时节就很适合来一碗。
夏天喝一碗冬瓜汤，那种滋润感，比单纯喝白水要舒服得多！
不过，也需要提醒大家，脾胃虚寒、容易腹泻、怕冷、手脚冰凉的朋友，不宜生吃或过量食用。尿频的人也要适量食用，以免损耗肾精。
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