四川
红星新闻网7月9日讯为广泛普及家庭厨房油烟危害与科学防治知识，切实增强辖区居民健康防护与居家安全意识，引导群众规范日常烹饪习惯，7月9日上午，成都高新区科技创新局联合芳草街街道神仙树社区、成都包子蜀都堂教育科技有限公司，在社区党群服务中心顺利开展“科普启智 幸福高新”厨房油烟防治科普进社区活动，现场40名居民参与。
本次活动采取“专题分享+互动答疑+资料发放”相结合的形式，内容紧贴民生实际、形式生动接地气，为居民打造了一场专业实用、通俗易懂的科普课堂，全方位帮助居民熟练掌握厨房油烟科学防治的实操技能。在专题分享环节，现场专家围绕《清新厨房 健康生活——家庭厨房油烟危害与防治深度解析》，向居民科普厨房油烟健康知识。结合居家场景，她还给出了四条简易防护办法：烹饪控制油温，不猛火爆炒；炒完菜延后关闭油烟机；多蒸煮少重油煎炸；不反复使用煎炸油。
互动答疑环节气氛热烈，居民围绕油烟防治误区、居家安全防护等方面踊跃提问，咨询油烟机选购、老旧灶具更换、食材存放、厨房火情处置等生活难题，现场专家也逐一专业解答，纠正“开窗就能隔绝油烟”等认知误区，分享实用防护与应急办法，化解大家日常烹饪的各类疑问。
活动最后，工作人员向居民发放《成都高新区科普地图》《科普宣传册》，方便大家课后持续学习相关科普知识。
本次科普活动紧扣群众日常生活痛点、难点，以多元化、沉浸式的科普形式，精准普及厨房安全、油烟治理、健康烹饪等民生知识，有效提升了辖区居民的健康防护能力和居家安全素养。
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