开局十五五 奋楫新征程 | 科技赋能特色乳产业那拉乳业以研发专利创新拓宽发展赛道

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扎根巩留发展的伊犁那拉乳业，依托本地优质驼奶、羊奶资源，持续投入资金加大科研力度，搭建专属研发实验室，不间断申报各类乳制品专利。企业凭借自主研发技术，推出适配全年龄段的功能乳品，走出一条特色乳精深加工高质量发展之路。

7月8日，在那拉集团研发中心，研发人员正在对原生DHA驼奶粉试验样品进行口感测试。依托自研技术，企业量产有机纯驼乳粉、眠康配方驼乳粉、SOD驼乳特膳粉等多款产品，其中眠康配方驼乳粉经试验验证改善睡眠有效率达49.33%。企业搭建涵盖驼乳保鲜、饲草调配、菌种发酵、配方调配的六大技术平台，为专利申报、规模化生产筑牢技术根基。

那拉集团研发工作人员阿依乃再尔·卡斯木：“我们通过全程低温工艺，保留驼奶活性营养，实验证实全脂驼乳粉的辅助降糖38.20%。那拉集团联合各大科研院所系统发掘新疆本土乳酸菌资源，从新疆传统发酵的乳制品中分离鉴定出多株菌株。其中，植物乳植杆菌CCMXJ1005经实验证实具有降尿酸功效，核心菌株技术自主可控。”

企业围绕驼奶深加工持续申报专利，专利覆盖驼乳加工全流程关键工序。那拉本源乳业推行“科研+生产”一体化模式，联合石河子大学、新疆农业大学共建新疆骆驼乳工程技术研究中心，搭建研发、试验、投产转化通道，研发助眠、控糖、提升免疫力等功能驼奶产品，产品涵盖驼奶粉、调制驼乳粉、特膳食品等。在创新创业方面，企业以“重塑驼乳价值链——从普通驼乳粉到功能营养品的升级之路”项目参赛，荣获第十二届伊犁州创新创业联合赛一等奖。

那拉集团研发人员热扎·库忘德克：“我们在驼乳精深加工领域持续深耕，用饲料营养调控的技术，实现原生营养强化；针对中老年、高压人群研发助眠、控糖功能性驼乳产品，面向运动群体推出抗疲劳、补充蛋白的特膳食品。多年累计研发五十多款特色乳品，构建起普通食品、特膳食品、保健食品完整产品矩阵。”

企业依托自有有机牧场奶源，突破了传统单一驼乳粉的生产模式。目前已储备500余款自主研发配方，产品覆盖驼奶、羊奶、马奶等品类，兼顾基础营养与精准调理。同时结合线上线下销售渠道，优化产品包装设计，同步实现功能升级与外观创新。

那拉集团研发总监黄新红：“我们始终围绕功能化、人群适配和饮用场景三个维度做研发，兼顾营养功效与消费者体验。目前，眠康配方驼乳粉、SOD驼乳特膳粉等多款功能产品已批量上市，还有多款针对特殊营养需求的新品处于中试阶段。这些产品覆盖从日常营养到精准功能的全场景需求，有望填补国内特色功能乳品细分市场的空白。”

大量专利技术落地、多款创新产品投产，持续带动企业经营提质增效。年初以来，依靠科技与产业深度融合，那拉集团今年全年销售收入预计突破3亿元，长期科研投入与产品迭代更新，推动企业从驼奶初级加工转向精细化深加工，普通基础乳产品升级为高端功能性乳品，有效延伸产业链条，提升产品附加价值。企业严格对标自治区“专精特新”企业建设标准，持续加大功能乳品研发投入，升级养殖、加工全套生产工艺，发挥龙头企业带动作用，盘活县域奶源资源，助力全疆畜牧产业高质量发展。

那拉集团研发总监黄新红：“我们会继续联动各大科研院所联合攻关，多申报储备专利，持续更新产品，改造智能生产线，推动产品高端化、产业规模化。坚持走好专精特新路线，做专业乳品，凸显产业特色，坚持技术创新，做强巩留特色乳产业，争做行业标杆，为群众提供优质驼乳、羊乳产品。”

融媒记者：木拉提

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●编辑 吕佳齐 冯 黛

●责编 朱 婷

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