干足34天,账面工资本该有三千多元,可经过层层扣除后,最终到账金额竟只有43元整。贵阳青年小陈在本地一家益禾堂奶茶店的应聘与工作实录,近日于各大社交平台持续发酵,引发数以万计一线从业者的强烈反响与深度共情。
从清晨开门到深夜打烊,全程站立作业;冷热交叠的工作空间里,身体持续承受着温度骤变带来的负担——换来的却是连最基础的一顿简餐都无法覆盖的报酬。不少网友读完直叹:“这不是就业,是自掏腰包买岗位。”
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入职门店,合同暗藏多重扣减陷阱
今年四月下旬,小陈在贵阳云岩区鹿冲关路一带寻岗,偶然发现街边一家益禾堂门店玻璃门上贴着“诚聘店员”的告示。
进店沟通后,店长口头承诺月薪约三千元,工作内容涵盖饮品调制、顾客接待及基础收银,均属茶饮行业常规职责范畴。
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急于上岗的小陈未作过多思量,当场同意入职。签署协议当日,店长递来一叠已打印完毕的标准化劳务文本,并催促其尽快完成签字流程。
密密麻麻的条款布满数页纸张,小陈仅快速浏览了其中关于岗位义务的部分,见无明显异常,便未逐条审阅,直接签下姓名。
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他未曾预料,这份表面中立的用工协议中,竟嵌套着两条足以吞噬全部劳动所得的扣款机制。
正式上岗后,小陈很快察觉人力配置远低于预期。客流高峰时段点单、备料、出品需一人多岗同步推进;空闲间隙还需承担设备清洁、物料归整、库房盘点及全场保洁等额外事务,几乎无暇落座休整。
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每日连续站立超十二小时,返家后双腿浮肿胀痛,脚掌触地即感刺痛难忍;后厨区域一侧是滚烫蒸汽弥漫的煮茶区,另一侧则是冰柜与制冰机持续释放的低温气流,冷热交替反复刺激呼吸道,短短一周内便出现持续性咽干、咳嗽等不适症状。
提出离职,迎来一份令人愕然的薪酬清单
坚持三十余日后,小陈的身体状况急剧下滑:频繁眩晕、持续乏力、下肢水肿久未消退,已严重影响正常生活节奏。
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6月2日,他向店长递交辞职申请,计划结清应得薪资后另谋相对轻松的岗位。在他看来,这段工期内始终准时到岗、服务达标、未发生操作失误,薪资结算理应清晰透明、毫无争议。
等到6月25日发薪日,手机弹出转账提醒时,他一度怀疑系统出错——收款金额赫然显示为42.43元。
他反复确认收款账户归属本人、付款方确系门店对公财务、数字格式准确无误,方才确信这一结果真实存在。
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随即联系店长索要明细,待拿到工资核算表后,才真正看清三千余元应发工资是如何被逐步削减至不足五十元的全过程。
财务出具的原始应发额为3178元,首项扣除为其前期预支的生活补助500元;第二项以“未履行三十日提前告知义务”为由,单方面截留20%工资即635.6元;第三项则援引合同条款,以“转正未满四个月即离岗”为由,强制收取违约金2000元。
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三项扣减叠加后,剩余余额恰好为42.43元。
小陈当即提出质疑。他强调,离职前从未有人明确告知突然离岗将触发20%薪资扣除机制,且翻查合同全文亦未见该项明文约定。
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至于那笔高达两千的违约金,经咨询专业法律人士得知,此类限制劳动者自由择业权的高额罚则,在现行劳动法规框架下缺乏合法性支撑。更令他寒心的是,店长态度强硬,声称“条款白纸黑字,签了就得认”,并直言“若有异议尽可诉诸司法程序,门店不惧任何追究”。
门店回应,扣款依据前后失据
接到小陈求助线索后,当地媒体记者致电涉事门店负责人熊先生进行核实。
对方在通话中解释称,小陈属未经预告擅自离岗,打乱原有排班安排,影响门店正常运转,故依惯例扣除20%工资作为经营补偿。
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然而当记者进一步追问该比例的具体出处时,对方无法提供合同原文或制度文件佐证,仅反复强调“业内通行做法如此”。
针对2000元违约金,其坚称合同条款清晰载明,签字即视为完全知悉并自愿接受。
记者提出查阅完整合同文本的要求后,对方语义渐趋模糊,后续回应中态度有所缓和,表示愿意重新核算工资,扣除预支款500元后,可支付约1500元作为最终结算金额。
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但直至采访结束,对方仍坚持20%扣减具有合理性,拒绝全额返还小陈依法应得的劳动报酬。双方立场悬殊,调解未能取得实质进展。
从小陈提供的合同影像资料可见,协议确含“转正后未满四个月离职须缴纳2000元违约金”字样,同时注明“社保费用以补贴形式按月发放,不再另行缴纳”。
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但通篇检索,并无“未提前通知离职即扣减20%工资”的对应条款。这意味着六百余元的二次扣款,既无合同依据,亦无制度支撑,纯属临时增设的非规范性支出项目。
舆论升温,基层劳动者集体发声
该事件经报道发布后,迅速冲上贵阳同城热搜榜首位,评论区涌进大量来自服务业一线从业者的倾诉与声援。
多位网友指出,43元甚至不足以覆盖每日交通费与基本餐饮开销,一个月高强度劳动非但未获合理回报,反而倒贴成本,这种薪酬结算逻辑严重背离社会普遍认知底线。
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不少人分享亲身遭遇:入职时承诺优厚待遇,离职时却冒出名目繁多的扣减项目;试用期内提出离开,竟被告知“零工资结算”;更有甚者,连考勤记录都被人为篡改,导致最终核算金额大幅缩水。
大众普遍反映,餐饮、零售等劳动密集型行业中,隐形克扣、格式化霸王条款现象较为普遍。求职者往往因信息不对称、维权渠道不畅、时间精力有限等因素处于被动地位,多数人选择沉默承受,形成恶性循环。
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随着话题热度攀升,涉事门店具体地址、所属品牌及加盟资质等关键信息被网友逐一梳理曝光,贵阳本地求职社群内已自发发起“避雷提醒”行动。
另有用户整理出多地益禾堂加盟店过往类似投诉案例,证实此类用工失范并非孤立个案,部分加盟体系在员工权益保障层面长期存在系统性疏漏。
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理性声音亦指出,加盟经营模式下的权责错配,是诱发问题的重要结构性因素。品牌总部虽收取高额加盟费用,却对门店日常用工管理缺乏实质性约束力;加盟商自主决策空间过大,致使劳动合同拟定、薪酬结构设计、社保缴纳执行等环节频现灰色地带。
一旦发生纠纷,品牌方常以“独立经营主体”为由推卸监管责任,将矛盾转移至个体经营者与劳动者之间。
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媒体观察:低价人力背后的系统性风险
从公共传播视角审视,此次事件之所以激起广泛共鸣,根本在于它集中暴露了现代服务业底层用工生态中的深层顽疾。
43元这个极具冲击力的数字,将许多劳动者习以为常却难以言说的隐性剥削,以最直观的方式呈现在公众视野之中。
事件折射出两大亟待关注的核心症结。其一,是劳动合同文本中存在的显失公平条款。不少服务类门店惯于在协议中设置严苛离职条件、畸高违约金标准及模糊免责条款,利用劳动者法律素养薄弱、求职心切的心理状态,诱导其签署权利义务严重失衡的契约。
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尽管其中多数条款在法律层面难以成立,但由于维权周期长、举证难度大、经济成本高,真正启动司法救济程序者凤毛麟角,部分经营者由此形成路径依赖,将不合规操作常态化。
其二,是加盟连锁模式下用工监管的结构性缺位。茶饮品牌扩张速度惊人,但配套的人力资源合规审查机制建设明显滞后。
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加盟商为压缩运营成本,在薪资结构、社保缴纳、工时安排等方面屡屡试探政策红线;而品牌方多满足于收取固定加盟收益,对门店实际用工行为缺乏常态化督导与动态评估,致使消费者体验与劳动者权益双双陷入保障真空。
目前,小陈的维权进程仍在继续。但此事更大的公共价值在于,它唤醒了更多职场新人对签约前审慎核查条款、工作中主动留存证据、离职时依法主张权利的意识。
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同样重要的是,它也为相关职能部门敲响警钟:基层服务行业的劳动秩序治理,不能仅靠个案式纠偏与事后补救,前置性普法宣传、过程性监督检查、标准化合同指引等工作必须同步加强、协同发力。
每一分工资,都是劳动者用健康、时间与专注力兑换的真实价值。五花八门的变相克扣、形同虚设的格式合同,侵蚀的不只是个体收入,更是整个行业可持续发展的信用根基。一家靠压榨员工换取短期利润的门店,终将在市场选择与法治进程中失去立足之地。
官方信源
贵州广播电视台《百姓关注》栏目原创采访报道黄河新闻网 2026 年 7 月 5 日刊发报道《奶茶店 "花式扣款" 是否合规?贵阳一小伙打工月余工资到手仅 43 元》当事人小陈提供的劳务合同照片、工资转账记录及聊天记录截图
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