上海
三十多年前，外国专家到访寿光，便将当地的蔬菜种植发展称作一场农业奇迹。时光流转三十余载，这场惊艳世界的农业奇迹，不仅没有落幕，反而持续迭代升级、焕发新生。如今的寿光蔬菜产业究竟发展到何种高度？
7月6日播出的《这就是中国》节目中，主持人何婕、复旦大学中国研究院院长张维为教授、复旦大学中国研究院研究员王东宾，深度解读寿光蔬菜的逆袭之路，解锁中国式农业产业化的核心密码。
寿光蔬菜的蜕变，核心源于不间断的技术革新。据王东宾介绍，三十多年来，寿光蔬菜大棚技术历经九代迭代升级，当前主流应用第七代、第八代大棚。相较于初代一亩地的小规模大棚，新一代大棚单体规模拓展至十几亩，实现了质的飞跃，让土地利用效率、能源利用效率得到大幅提升，彻底摆脱了传统农业低效、零散的发展困境。
历经多年深耕，寿光蔬菜产业形成了稳定且强劲的产能规模。王东宾表示，当地大棚种植面积稳定在六十万亩左右，蔬菜年产量可达四百五十万吨，折合四十五亿公斤。值得一提的是，寿光蔬菜的辐射能力早已突破地域限制，每年向全国市场供应百亿公斤蔬菜，本地蔬菜供应量占全国市场的45%，稳稳守护着全国百姓的“菜篮子”。
在产量优势之外，寿光真正的核心竞争力，在于构建了无可替代的行业话语权与完整产业链。张维为教授指出，寿光是全国最大的蔬菜集散中心，专属的“寿光蔬菜指数”更是成为全国蔬菜价格的定价标杆，牢牢掌握行业定价主导权。不止国内市场，寿光蔬菜早已走出国门，就连韩国泡菜的核心原料，也主要由寿光供应，彰显了中国农业的对外影响力。
王东宾强调，如今的寿光蔬菜，早已跳出单一种植的局限，成长为千亿级特色产业集群，构建起从种子、种苗、大棚建材，到规模化种植、全域市场供应的完整闭环产业链。产业的蓬勃发展，也带动县域经济强势崛起，让寿光稳居全国经济百强县三十余名的高位，成为县域特色产业赋能区域发展的典范。
从被外国专家惊叹的“奇迹之初”，到自主迭代、全链领跑的“产业标杆”，寿光三十余年的蜕变，不是偶然的红利，而是持续创新、深耕实业、完善产业链的必然结果。以一县之业，兴一方经济、稳全国民生、树行业标准，寿光蔬菜的发展故事，正是中国现代农业高质量发展的生动缩影。
编辑: 周雯飞
责编: 张庆
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