小暑至,盛夏始。
"头伏饺子二伏面",小暑一到,就该吃面了。
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越热的天,越需要一碗热辣滚烫的油泼面,以热制热,汗出透了,才叫痛快。
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没油泼,不陕西
宽面现拉现扯,辣椒面铺上
滚烫的热油浇下去——呲啦
油香、辣香、面香,三香合一
拌开那一刻,热气扑面
这才是夏天该有的样子
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一碗好面,不需要太多花哨
面要筋道,油要滚烫,辣要过瘾
就像生活,热辣滚烫的日子里
你也值得被一碗面,好好治愈
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小暑有风,人间有味。
炎炎盛夏,愿你有一份滚烫的热爱,安然度夏。
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