山水赋能新业态 文旅融合点亮甘泉“夏日经济”

盛夏时节，黄土高原热浪升腾，昔日藏于黄土高原深处的亿万年丹霞奇观与清凉生态，如今成了省内外市民周末“微度假”的热门选择。这个夏天，“周五出发、周日返程”的两日短途游在甘泉县持续升温，从地质探秘、田园露营，到非遗美食、乡间市集，多元文旅业态持续激活县域消费市场，甘泉“夏日经济”依托周末客流焕发蓬勃生机与活力。

作为甘泉文旅的核心吸引力，甘泉大峡谷在这个夏天持续扛起县域文旅“流量担当”。这片被《国家地理》认证为天然摄影圣地的黄土丹霞，经亿万年地壳运动与流水侵蚀，形成了狭缝纵横、岩壁如波的奇幻地貌。盛夏时节，峡谷内外温差显著，绿植掩映间体感清爽宜人，是城市周边优质的避暑休闲胜地。每日上午十时至下午二时是观景黄金窗口，阳光从峡谷顶部的缝隙直射而下，在幽深岩壁上形成绝美丁达尔光柱，橙红色的砂岩纹理随之层层晕染，色彩随日照角度不断变幻，吸引各地的自驾游客和摄影爱好者慕名打卡。

重庆游客 陈方敏：我从重庆过来，跟我们的摄影团体一起过来，我也是学习摄影的，其实我原来是从抖音上看到这个大峡谷，当时我就特别向往来这里看到这个大峡谷的那种线条啊、光影也很震撼，我从心底就很向往这个美丽的景色。

看完峡谷盛景，石门豆腐小镇则为游客带来满满的烟火温情。依托本地优质山泉活水，甘泉豆腐传承百年非遗手工制作技艺，成品口感嫩滑细腻、豆香浓郁醇厚，是甘泉极具代表性的特色美食。

甘泉县石门镇石门村第一书记 张庆祥：游客来到石门豆腐小镇，不仅可以沉浸式了解甘泉豆腐的百年非遗历史文化，还能亲手体验磨豆腐、点豆花等传统制作工序。游玩之余，还能品尝地道的美水豆腐宴，豆腐炖鱼、家常嫩豆腐等特色菜品应有尽有。豆腐清热解暑、清爽解腻，特别适合夏季食用。我们的豆腐宴物美价廉、原汁原味，让每一位游客都能吃到正宗的甘泉味道。

一块甘泉豆腐，串联起非遗传承、特色餐饮、农户增收多条产业链，以独特的味觉记忆留住游客，成为甘泉夏日周末文旅经济的特色亮点。

宝鸡游客 贺栋：早就听说甘泉石门豆腐宴非常正宗，这次特意和朋友过来打卡。现做的豆腐鲜嫩爽滑、菜品口味丰富，沉浸式体验非遗美食，整体游玩体验感特别好。

如果说峡谷和豆腐是甘泉的“招牌硬菜”，那么田园综合体则是让人愿意留下来过夜的“温柔底色”。道镇五里桥村依托三百余亩连片稻田，精心打造特色田园综合体，观景台、星空民宿、稻田舞台错落排布，露营基地、农家院落、儿童乐园等配套设施一应俱全。每到周末傍晚，晚风拂面、稻香四溢，游客们围坐草坪、畅谈嬉戏，伴着晚风、星光与阵阵蛙鸣，卸下城市生活的疲惫与浮躁。曾经普通的乡村田地，如今凭借农旅深度融合，变身网红文旅打卡地，甘泉乡村也实现了从“传统种庄稼”到“生态种风景”的美丽蜕变。

甘泉县道镇五里桥村党支部书记 高元伟：以前村里的土地零散杂乱，耕种收益微薄，不少土地常年撂荒。如今通过农旅融合改造，我们连片种植优质水稻，还配套了稻田养殖螃蟹，真正实现了“农田变景观、农房变客房、农产品变旅游商品”的华丽转型，“子午岭下小江南、天然氧吧稻花香”的乡村文旅特色愈发鲜明。

距离田园综合体不远处的劳山国家森林公园，凭借92%超高森林覆盖率，常年维持22℃左右的舒适均温，是陕北地区优质的夏日避暑天然氧吧。园内林木繁茂、林荫连片、空气清新，森林露营、亲子休闲、林间漫步等多元业态全面开放，成为周边市民周末短途避暑游的优选目的地。

上海游客 代星宇：夏天天气炎热，五里桥田园综合体这里有成片的稻田风景怡人、空气清新，刚和朋友在稻田里喝过咖啡，我们准备去森林公园里去散散步，这里既能和朋友们一起避暑纳凉，而且还能够亲近大自然，并且这里的休闲设施也非常的完善，让我们的夏日休闲体验感大大提高了。

立足优质清凉生态与特色文旅资源，今夏以来，甘泉县精准推出全国师生免门票惠民政策，深度撬动亲子游、研学游市场，同时聚焦周边短途客源市场，全力打造“周末没想好，甘泉刚刚好”特色周末游品牌，成功推动传统“一日观光游”向沉浸式“过夜度假游”转变，以甘泉大峡谷、劳山国家森林公园两大核心景区为支撑，串点成线打造全域夏日文旅精品环线，带动县域餐饮住宿、特色商超、特产销售、停车服务等配套产业同步升温，形成了融合共赢的文旅消费新格局。数据彰显文旅发展活力：2026年，截止6月底，全县旅游人次累计接待游客56万余人次，全县旅游收入超2亿元，较2025年同期增长3.12%。甘泉大峡谷景区1-6月接待游客超18万人次，收入1200余万元，同比2025年同期分别增长18.45%、0.78%。

甘泉县文旅局副局长谢易晋：我县依托丹霞地貌、森林田园、非遗文化等特色资源，深耕农文旅融合发展，紧抓近郊微度假热潮，持续擦亮“周末没想好 甘泉刚刚好”周末游品牌，全力做旺夏日文旅经济。目前整合推出了精品游览线路，落实各类旅游惠民举措，不断丰富夏季游玩业态，充分释放夏日消费活力。接下来，我县将持续补齐文旅基础设施短板，创新夜间游玩消费场景，延伸文旅产业链条，将景区客流转化为群众增收红利，着力打造陕北特色生态文旅康养目的地。

从自然风光赋能生态旅游，到非遗美食激活烟火经济，再到农旅融合助力乡村振兴，如今的甘泉，正跳出单一观光模式，以全域整合、全链升级、全季发力的文旅发展思路，将生态底色、文化特色、乡村资源转化为高质量发展新动能。山水藏灵气，文旅焕新机，这座黄土高原上的生态小城，正持续擦亮清凉避暑文旅名片，以多元业态、优质服务、全新姿态，迎接八方游客畅游甘泉、乐享盛夏。

（记者 丁嘉源 杨辰毅 编辑 李莉）

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