上海
你知道吗？
最近流行一种“邪修”降温法
买个冬瓜当“人形凉枕”抱着睡
不用电、不费水，
靠着冬瓜高含水、低导热的天赋，
能带走几分别暑气。
为什么偏偏是冬瓜？
抱着睡会不会湿气重、皮肤过敏？
一起来看
01.
市场上那么多瓜，
为啥抱冬瓜？
冬瓜源自中国南方与东印度，如今在亚洲热带、亚热带及温带地区广泛种植。它的名字早在三国时期就已确立——“冬”字或因表皮那层白蜡粉末酷似霜雪而得名。不过黑皮冬瓜是个例外，表皮深绿光滑，几乎见不到白粉。
选它当“伴睡瓜”，关键是凉快。冬瓜含水量接近95%，在瓜类中高居榜首；水的比热容大、导热慢，所以瓜皮温度通常比室温低3℃～5℃，古人便称其为“寒瓜”或“水芝”。抱着它，仿佛揣着个天然冷水袋，物理降温直接有效。
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西瓜含水量也不低，但皮薄肉嫩，容易开裂淌汁，不适合伴睡。冬瓜则皮厚质密，既耐压又抗菌，即便被压裂也不易漏液。此外，它的尺寸天然适配——最长可达1米，重达四五十公斤，长筒形贴合人体；而黄瓜、丝瓜、苦瓜太小不抗压，南瓜虽也有长条形，但夏季尚未成熟。冬瓜恰在盛夏上市，产量大、价格低，抱起来毫无负担。
令人意外的是，野生冬瓜原本只有鸡蛋大小，如今能长成这般“巨物”，是漫长驯化过程中上千个基因变化的成果。它的基因组在已知瓜类中最大（超27000个基因），且祖先基因保留最多，堪称瓜类里的“基因宝库”。
02.
抱着冬瓜睡觉有风险吗？
新鲜、完整的冬瓜自身无毒，不会散发异味，也不会刺伤皮肤，抱着它入睡通常并不会影响健康。但以下几类人群建议慎重考虑：
婴幼儿务必慎重选择冬瓜降温法，容易滚动的冬瓜往往比婴儿的体重还要重，如果孩子的身体部位被沉重的冬瓜压住，或是口鼻被冬瓜阻挡，无法自主移开，将带来极大的安全隐患。
患有冠心病或是肠胃功能较弱的人，如果胸腹部长时间紧贴着温度较低的冬瓜，可能因为受凉诱发心绞痛或胃部痉挛。
没有基础病的成年人，也要注意自己是否会对冬瓜表层的细毛、蜡粉过敏。最好选择表面光滑无粉的黑皮冬瓜品种，并将外皮及时清洗擦干，避免出现皮肤红肿瘙痒等不适症状。
03.
怕冬瓜变质？
那就彻底发挥它的作用！
在温度10～15℃、相对湿度70%～75%、通风良好的条件下，冬瓜可存放4～5个月，是蔬菜中出了名的“耐储选手”。然而，一旦被征用为“降温神器”，就得长时间贴着37℃左右的人体，还要承受体重压迫和手指抓握，表面的保护性蜡质层很容易被物理性破坏。蜡质一旦破损，细菌便从微孔趁虚而入。因此，抱着冬瓜睡并非一劳永逸，大约半个月左右，就该检查一下它的状态了。
功成身退的冬瓜，也绝非“废柴”。每100克鲜冬瓜含约0.3克蛋白质、0.9克膳食纤维、65毫克钾、0.2毫克钠，以及磷、镁、铁等多种矿物质和维生素，还含有丙醇二酸、葫芦巴碱、多糖等功能性成分，脂肪含量为零，热量仅有10千卡，几乎在常见蔬菜中垫底，尤其适合减脂人群以及高血压、肾脏病患者食用。
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夏天食欲不振，冬瓜正是开胃好物。它水分足、味道淡，却像海绵般善于吸味。与排骨、鸭架、肉丸同炖，或剁碎入馅做包子饺子，能化解油腻；切片素炒清鲜爽口，切块红烧形似肥肉，却无胆固醇之忧。宁波特有的臭冬瓜，经臭卤腌制，闻臭吃香，堪称下饭神器。
就连甜品界也有它的身影。白糖腌制的冬瓜糖，是南宋“蜜冬瓜鱼儿”的传承；红糖熬煮过滤而成的冬瓜茶，清香味正，是特色消暑饮品。而它本身无味的特点，更让它甘当“幕后英雄”——许多水果味月饼的馅料，实则由冬瓜加糖和香精调制而成，足以以假乱真。
编辑：查艺宁
资料：新华社
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