美国,加利福尼亚州
近日，红星资本局视频号报道，娃哈哈集团2026年4月6日生产的一款红茶和柠檬调味茶饮料中检出甜蜜素，遭美国FDA（美国食品药品监督管理局）“进口警报”。
按照美国人的规定，甜蜜素及其盐类（包括钙盐、纳盐）属于在食品中禁止使用的物质。一旦产品产品被列入警报，FDA在现场连折箱化验都不做，直接见货就扣。
新闻报道说，这款产品完全符合中国食品安全国家标准。这次事件是经销商未经授权私自出口的个人行为，与生产企业娃哈哈集团无关，企业内部还在核查当中。
大家都知道，长期以来，同内销售和出口产口都是两套标准，这倒不是说国内的企业不讲规则，没有良心，故意给国内消费者吃低端食品。恰恰相反，这些企业都是严格按照国家食品安全标准进行生产的。
至于为什么是两套标准？那是因为出口产口需要按照对方食品安全标准来生产，国内销售产品执行的是国内食品安全标准，这本身就是两套不同的标准。
娃哈哈这件事，我倒是相信企业的说法，完全有可能是经销商的个人行为。作为一家大型食品企业应该很清楚美国的食品安全标准，不会去犯这种低级错误。
对于甜蜜素，国际权威机构 JECFA（食品添加剂联合专家委员会）定论，无直接致癌、致突变能力。但是美国人在1969 年的一份大鼠实验报告称：超高剂量混合喂食甜蜜素+糖精，实验组大鼠膀胱癌发病率显著升高，FDA 随即在1970年全面禁止甜蜜素用于所有食品。不过，美国人这个实验受到广泛质疑，国际社会认为大剂量投喂实验缺陷大，后来全球多国经过多次实验，单独喂甜蜜素均不能复刻膀胱癌结果。
美国人可不管国际社会的舆论质疑，采取极端的“预防原则”，也就是说，当科学证据存在不确定性时，优先保障公众健康，禁止使用可能存在风险的添加剂。
而国内则更倾向于“风险评估”原则，认为在现有科学认知下，甜蜜素在规定用量内不会对人体造成危害，因此允许使用。欧盟也允许使用，但用量严于国内。
毒理学有种通俗的说法，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。添加剂这种东西在一定范围内使用，是安全的。不过，我选择能不用就尽量不用，能不吃就尽量不吃，你们认为呢？
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