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姑苏街巷启蜜香!东方牡丹全国首家蜂蜜蛋糕专门店落地苏州十全街

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当姑苏水乡的白墙黛瓦遇上古法手作的温润蜜香,新中式烘焙品牌东方牡丹正式迎来品牌里程碑:全国首家蜂蜜蛋糕垂直专门店雅致启幕于苏州古城十全街。门店以东方雅致美学为空间底色,锚定蜂蜜蛋糕单一核心单品深耕打磨,将百年烘焙源流、严苛匠艺工序与江南风物风味相融,唤醒属于当代食客的专属东方味蕾;开业配套福利权益全城三店通用,让这份手作甜香突破地域限制,流转于姑苏城的街巷之间。

一、十全街选址:江南文脉与国风烘焙的双向共鸣



十全街是苏州古城人文气韵与潮流烟火交融的标志性街巷,水巷石桥、苏式檐窗的天然国风意境,与东方牡丹“东方手作,牡丹雅味”的品牌内核高度契合。此番将全国首店落址于此,既是品牌中式美学理念的线下落地,也是在地姑苏文脉与匠心烘焙的一次温柔呼应。

门店整体承袭品牌清雅淡绿国风设计基调,牡丹纹样、苏式棂窗层层勾勒移步见景的沉浸式意境;开放式透明烘焙工坊直面食客,手作、调模、烘烤全工序清晰可鉴,将烘焙烟火气与东方诗意空间融为一体。这里既是品鉴手作蛋糕的味觉据点,也是一处可驻足打卡的姑苏国风小境。



二、溯源源流:从欧洲皇室雅点到东方蜜香匠心



东方牡丹招牌蜂蜜蛋糕的风味脉络,可追溯至十六世纪的欧洲皇室,曾是王公贵族款待贵客的珍贵点心;后随远洋航线传入日本长崎完成本土化沉淀,1965年渡海入台,经由台湾匠人改良点蜜成金,为传统古早工艺注入龙眼蜜的温润甜韵,完成跨越海峡的甜蜜传承使命。

这份历经数百年修行的古老制法,在东方牡丹的打磨下完成东方焕新:品牌承袭正统古法基底,凭借极致控温的手作技艺斩获国际食品界米其林——ITQI国际风味绝佳奖章,既是对风味实力的权威认证,也让这块蛋糕成为定格幸福感、承载心意的上乘分享礼。

三、五大硬核匠艺卖点,雕琢一口独有的东方味蕾



区别于市面流水线量产烘焙品,东方牡丹以五大严苛标准,为蜂蜜蛋糕筑牢产品壁垒:

1. 百年松木为模,120分钟低温慢焙

摒弃工业金属模具,选用经年沉淀的百年松木框承载面糊,120分钟低温分段慢烘。烘烤之时,松木天然肌理与面糊缓缓共生,木纹的淡淡木香丝丝沁入糕体,每一块蛋糕表层留存的自然纹路,都是匠人交由时间落下的专属印记,造就流水线量产无法复刻的温润肌理与层次香气。

2. 八道古法手作工序

从蛋液打发、面糊翻拌、入模静置到开炉控泡、出炉熟成,全程恪守八道纯手工匠艺,拒绝机器流水线简化工序。匠人凭经验把控每一步的力道、时效与状态,以双手承接古法精髓,真正做到“一木承香,八道匠艺”。

3. 泰国龙眼蜜点睛甜韵

甄选天然泰国龙眼蜜替代人工糖浆,蜜香清润柔和不齁腻,褪去厚重甜腻感,只留下龙眼花果自带的清甜底色,让糕体的蛋香与蜜香层层交融,余味绵长回甘。



4.每日现烤,出炉即享烟火气

门店坚持当日备料、当日现烤,分时段出炉保证食客总能吃到温热松软的新鲜蛋糕;当日未售完糕点统一清退,绝不隔夜售卖,守住手作烘焙最鲜活的烟火气息。



5. 限定碧螺春国风糕点



深挖苏州在地风物,将姑苏名茶碧螺春融入糕体,茶韵清冽中和蜜香甜润,一口吃下便裹挟着太湖茶山的清雅气息,是专属于苏州首店的江南限定风味。

四、全域开业福利:全城三店通用,解锁国风甜香自由





为庆贺全国首家蜂蜜蛋糕专门店顺利开业,东方牡丹上线跨门店福利体系:本次首店开业的各项优惠权益全城三店通用,食客可根据自身位置就近到店核销品鉴,打破单店地域限制;线上预约自提、线下到店试吃双线并行,让不同片区的食客都能便捷邂逅这份东方手作雅味。

五、品牌愿景:以一块手作蛋糕,续写中式烘焙新故事



东方牡丹以十全街全国首店为品牌样板,走出“垂直单品深耕+国风美学空间+在地风物创新”的差异化新中式烘焙路径。品牌不止于复刻古法蜂蜜蛋糕的经典风味,更希望以松木为器、以手作为心,把穿越百年的甜蜜源流揉进当代东方味蕾,让沉淀数代的古早甜香,适配年轻人的日常下午茶、伴手礼、轻食场景。

未来东方牡丹将持续打磨单一烘焙细分赛道,深挖中式风物食材与古法匠艺,让这份姑苏手作蜜香,走向更多城市街巷。

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