北京
来源：市场资讯
（来源：中国畜牧业）
2026年上半年，国产大豆均价重心同比上移，现货价格先涨后跌。主要产区大豆品质分化，尤其高蛋白优质货源溢价明显，高低价差扩大；第二季度国储、省储拍卖计划集中且节奏加快，市场货源供应宽松现状下，国产大豆价格行情迎来向下拐点。进入下半年，2026新季大豆上市备受关注，种植成本提升叠加面积或小降，新货价格重心或居高位运行。
上半年国产大豆价格整体呈现先涨后跌走势，优质货源供应减量带动现货价格震荡走高，消费需求淡季则令价格承压回落。据卓创资讯数据统计显示，截至2026年6月30日，中国大豆均价4894.38元/吨，较去年同期均价4500.37元/吨，同比上涨394.01元/吨，涨幅8.76%。
据卓创资讯数据统计显示，2026年上半年，主要产区大豆余货消化速度明显低于去年同期水平，多种因素交织影响，即东北产区贸易商惜售优质货源、黄淮海区域本地货源品质欠佳以及终端加工企业随用随买转移库存压力。以东北产区为例，截至2026年6月25日，东北产区余货占比12%，较去年同期数据9%，提升3个百分点。
供应端来看，一季度国产大豆市场供应偏紧提振购销氛围。2025年黄淮海新粮因连续降雨导致品质下降，中下游用户集中收购、春节前备货等因素共同带动东北产区基层粮源消耗加快，黑龙江农户余粮降至低位，优质高蛋白大豆出现结构性短缺。二季度国产大豆市场格局由紧转松，国产大豆拍卖实现常态化投放且单次投放量扩大，省储拍卖、双向购销同步跟进，储备粮持续入市有效缓解基层粮源不足现状，现货价格承压下行。
需求端分析，国产非转基因大豆在食品领域核心消费包括豆腐、豆浆、豆干、腐竹、腐乳等生鲜及休闲豆制品加工，需求走势与居民消费季节性变化整体一致。一季度受春节集中备货、节后复工补库支撑，食品加工厂集中采购，短期拉动大豆成交增量。节后食品加工厂库存相对饱和，大豆连涨令下游采购节奏放缓，多数随用随买。二季度气温升高，豆类制品消费进入传统淡季，食品加工行业开工率下调，部分阶段性停机，贸易商库存消化降速，主因东北倒挂现状难以转变。
气象预报显示，美国中西部的高温天气有望得到缓解。当前，美国大豆生长状态整体保持良好。巴西方面，本年度大豆创纪录产量的供应压力持续释放。国内市场正值进口大豆到港高峰期。随着供应逐渐增加，压榨量保持在较高水平，豆粕产量较大。饲料养殖企业拿货谨慎，豆粕库存累积速度加快，库存压力持续攀升。进口成本上涨对工厂挺价意愿形成支撑，但供应的继续增加限制了豆粕价格的反弹幅度。
进入7月份，大豆供需不平衡愈发明显：农户因原粮供应偏紧，大豆价格坚挺，但省储持续拍卖，国内大豆余粮虽减少，但市场供给充裕，加工厂开机率相对偏低，可豆一期货上调，整体豆价相对坚挺，少部分持粮群体看好后市；大豆加工企业因自身需求疲软以及大豆价格持续拉升的夹击之下，仅被动的按需采购的补库方式来应对。近期国内市场呈稳定运行，黑龙江大豆上涨行情受到市场需求疲软的限制，走货缓慢，南方市场则需关注将于8月上市的湖北早熟大豆情况。现阶段国内各个产区优质粮数量较少，在7-9月份期间，需求方收购难度增加，但受到需求疲软以及国储、省储大豆持续拍卖的影响，大豆价格上涨几率较小。
展望2026年下半年，卓创资讯预计国产大豆价格或呈现先跌后涨走势，三季度均价前期维持偏弱走势，四季度新作上市开秤价格或略高于去年同期，价格波动区间在4750元/吨至5000元/吨。
三季度初期，国产大豆市场价格低位运行，近月旧作基层余粮逐步消化，年度供应端压力尚不明显，但传统淡季的需求低迷与替代品价格优势，或令国产大豆价格承压下探。中期旧作库存持续去化，市场流通粮源收紧，贸易商挺价意愿增强，进口大豆对国产大豆的替代压力边际缓解，利多国产大豆市场需求修复。此外，卓创资讯预计2026年新产季国产大豆种植面积或呈现全国小幅缩减、主产区局部明显下调的特征，南北方产区产量供应预期明显分化，叠加主产区大豆种植成本因地租、农资涨价而抬升，进一步增加新作开秤价格高于去年的概率。
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