广东
近日，据广州市国有资产监督管理委员会消息，广州产业投资母基金（以下简称“广州产投”）与知名投资机构IDG资本共同推动优诺乳业有限公司华南总部落地广州产投大湾区数字经济和生命科学产业园。此举标志着这一拥有超过60年历史的法国品牌在大湾区深化布局，将进一步填补广州在高品质乳品研发及高附加值食品产业链的空白。该总部将承担研发、生产及销售核心职能，成为品牌辐射华南市场的重要支点。
广州市国有资产监督管理委员会方面指出，优诺作为全球酸奶品牌第二位，自IDG资本入主后在中国市场进入战略升级新阶段。华南总部将依托南沙区位优势，带动上下游包装、物流及电商产业协同发展。此举也是优诺继华东基地之后，深耕中国市场的又一战略性布局。
据了解，优诺中国是全球第二大酸奶品牌优诺在中国大陆地区的业务运营实体。该品牌1965年创始于法国，于2013年由通用磨坊正式引入中国市场。2019年，在中国高端酸奶市场快速增长之时，天图投资果断出手，以3亿元的低价从通用磨坊手中收购优诺中国，获得其在大陆的研发、生产和销售授权。
今年2月下旬，天图投资的一纸公告，正式宣告了其与优诺中国的分割。天图投资公告称，已完成向昆山诺源睿源出售优诺中国约86.96%的股权。该交易总对价约为18亿元人民币（约合2.59亿美元），其中天图投资及其联属方获得总对价约为15.7亿元人民币（约合2.26亿美元）。
这意味着，陪伴优诺中国走过六年本土化历程的天图投资，选择在其业绩高点清仓离场，将控制权交给了老牌机构IDG资本。彼时，IDG资本方面表示，将保留优诺中国的原有管理团队，并调动资源支持品牌向华南、华北地区拓展。
分析认为，IDG资本此次与广州产投合作，将优诺华南总部落户广州南沙，背后有其深层考量。IDG资本接手优诺中国后的首要任务，是打破其“华东局限”。过去，无论是通用磨坊时代还是天图时代，优诺的重心始终盘踞在华东市场。然而，面对华东低温酸奶市场的饱和与巨头林立，拓展新的增量市场势在必行。
在此背景下，华南市场成为破局点。作为中国最具消费活力的区域之一，华南不仅拥有庞大的高端消费人群，更是冷链物流与即时零售的兵家必争之地。IDG资本此前已明确表示将调动资源支持品牌向华南、华北拓展，此次将华南总部落子广州南沙，正是这一战略的落地。依托南沙的区位优势，优诺能够辐射整个大湾区，填补其在华南高端乳品市场的空白。
对于高端酸奶的发展趋势及市场前景，分析指出，过去靠单一高价支撑的产品已经失去生存土壤，真正的高端酸奶必须直面困境并寻求突围。
一方面，在持续的价格战下，高端酸奶品牌需进行价值重塑。例如，在蛋白含量、益生菌种类、代糖选择、功能细分等方面建立真正的技术壁垒和功效验证，让消费者为“真实的功效”而付费。
另一方面，在深刻的渠道变革中，高端酸奶品牌需注重效率比拼。过去高端酸奶依赖精品超市和核心商圈，触达人群有限。如今，随着冷链技术的普及和即时零售的兴起，渠道变得空前扁平。突围的关键在于快速扩张销售渠道，提升供应链效率，在保证品质的前提下优化成本结构，直面区域龙头和性价比品牌的多维竞争。
在理性消费浪潮中，高端酸奶正开启回归产品本质、比拼运营效率和供应链深度的新周期。
采写：南都·湾财社记者 王静娟
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