世人皆知饮酒易醉,却很少有人听说,清茶同样能让人产生“茶醉”。茶中并无酒精,这份眩晕从何而来,我们一起来揭开茶醉背后的秘密。
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什么是“茶醉”?
茶醉,也叫“醉茶”,是指饮茶过浓或过量所引起的心慌心悸、头晕发飘、四肢发软、出冷汗、胃部空虚恶心、耳鸣、注意力涣散,严重时浑身乏力、站立不稳,感受和醉酒有点相似,所以大家形象叫做 “茶醉”。
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严重者可能出现肌肉颤抖、心率紊乱,甚至惊厥抽搐,这是中枢神经系统发出的危险信号,应当立即送医院抢救。
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为什么会茶醉?
核心诱因:过量摄入茶碱、咖啡碱(咖啡因)
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茶碱是中枢神经兴奋剂,过量或过浓喝茶会猛然摄入过多茶碱,会造成人体电解质平衡紊乱,进而使人体内酶活性异常,引发代谢紊乱,还会导致血液循环加速、呼吸急促等一系列反应。
哪些情况容易茶醉?
以下是容易引发茶醉的情况:
一、对于平时很少饮茶的人来说,一旦在某次饮茶过程中摄入的茶量稍多一些,由于身体对茶叶中的活性成分(如咖啡碱、茶多酚等)缺乏适应性,就很容易出现所谓的“茶醉”现象,表现为心慌、头晕、乏力甚至恶心等不适症状;
二、有些人在日常生活中习惯饮用经过高度发酵处理的熟茶(如普洱熟茶),这类茶因发酵充分,茶碱和刺激性物质含量相对较低,若突然转而大量饮用未经充分发酵或完全不发酵的茶类(如绿茶、生普、白茶等),这些茶中所含的茶碱、咖啡碱及茶多酚浓度较高,加之饮用过量,便极易导致身体产生不适应反应,从而诱发茶醉;
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三、同时饮用多种不同工艺、不同发酵程度或不同产地的茶类,会使人体短时间内摄入成分复杂且相互作用的多种活性物质,不仅加重了肝脏代谢负担,也容易造成体内茶碱等成分浓度过高,因此更容易引发茶醉;
四、在空腹状态下饮茶,尤其是饮用浓度较高或数量较多的茶水时,茶叶中的咖啡碱和茶多酚会直接刺激胃黏膜,并迅速被吸收进入血液循环,使血糖水平下降、神经系统兴奋性增强,从而显著增加发生茶醉的风险;
五、新采摘并刚制作完成不久的新茶,因其内含物质尚未充分氧化与转化,茶多酚、咖啡碱等刺激性成分含量较高,香气虽鲜爽但刺激性强,饮用后更易对肠胃和神经系统产生较强影响,因此相较于陈放一段时间的老茶,新茶更容易使人出现茶醉的情况。
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如何预防茶醉?
● 防止茶醉的最好办法是避免喝过量,任何东西过犹不及;
● 其次,喝茶时不妨吃些茶食,例如:枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西有咸有甜,既可补充钠离子,又能增加血糖,这样就少有茶醉的现象发生了;
● 注意尽量不要一次性品尝太多种新茶,以免因“喝杂了”而出现茶醉;
● 新买的茶,建议先存放半个月再喝。
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茶醉了怎么办?
万一茶醉了,可以吃些甜食,或者喝些糖水,再躺平休息一会,茶醉的现象就会渐渐消退。
如果休息了一会儿依旧觉得不舒服,应尽快去医院就诊。
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