湖北
如今我们的生活水平提高了，在很多人的茶余饭后，都会食用一些零食或是水果。而随着我们国家农业水平的提高，水果的种类也变得越来越丰富。诸如西瓜、菠萝和芒果等水果，都能够在一年四季吃到。
而在丰富多彩的水果当中，很多人最喜欢在春季食用菠萝，菠萝的味道非常的可口，有时酸有时甜，对于爱吃酸甜口味的吃货而言，可能会越吃越上瘾。大家可能会发现，在食用菠萝的时候，总会让我们产生一种又麻又涩的感觉。在我们吃完菠萝的时候，舌头就好像有无数根针一样扎在一块，这是因为菠萝中富含蛋白酶，这种酶可容易加速蛋白质分解，进而对我们的口腔造成刺激。
如果我们本身又是过敏体质的话，在吃菠萝的时候就更得注意了。所以在很多时候，一些人在吃菠萝的时候，都会使用淡盐水浸泡。主要是为了分解蛋白酶，这样菠萝吃起来并不那么的酸涩。众所周知，菠萝一旦用淡盐水浸泡以后会变得更甜，因为盐水也可以分解蛋白酶，对于爱吃菠萝的的人而言，在食用菠萝的时候就不会觉得它又酸又涩了。
今天要跟大家介绍的是：吃菠萝别再用淡盐水泡了，大厨教你一招，菠萝不酸不涩味道刚刚好。第1步我们需要将菠萝切成大小差不多的小块，然后在碗里倒入200毫升的饮用水和适量的小苏打用筷子搅拌均匀，这样子可以加速小苏打的溶解程度，最后再将切好的菠萝放到小苏打里面浸泡一会儿就可以了享用了。
据悉，菠萝一旦用小苏打水泡过以后，吃起来就不会又酸又涩，而且相比用淡盐水浸泡还不会产生咸度。现在你知道了吧，菠萝除了用淡盐水浸泡，还可以用小苏打水浸泡，一样可以达到事半功倍的效果哦。
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