江苏
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千呼万唤始出来
第二批“句容老字号”来了
6家本土好味藏着句容岁月烟火
一座城的味道
藏在代代坚守的老店
一座城的文脉
沉淀在匠心传承的老字号
近日，句容市商务局正式公布第二批“句容老字号”认定名单，经企业申报、乡镇推荐、专家评审、社会公示，老玉家包子、祥虎（凤鸣酒业）、金翠（下蜀茶场）、同心酒家、迎霞干挑、张师傅生煎汤包6家品牌成功上榜。
从晨间早点、宴席家常菜
到本土佳酿、山间好茶
每一家都扎根句容数十载
用一口地道风味
留住属于句容人的独家记忆
今天
小句带大家走进这6家新晋老字号
读懂藏在烟火里的句容匠心
一、玉家包子
一城烟火，一笼包子香三十年
提起句容包子，本地人第一时间想到的必然是玉家包子。品牌起源于上世纪90年代初南大街老店，近三十年深耕句容早餐市场，常年门庭若市。
创始人熊玉家坚守初心，用心打磨面皮与馅料，皮薄馅足、鲜香入味，早已成为句容城市美食名片。不少在外打拼的句容人，返乡第一件事就是打卡老玉家，甚至专程打包、空运寄往外地，把家乡味道带到全国各地。旧城改造后门店迁至崇明西路，不变的手艺、不变的老味道，等候每一位食客赴一场舌尖之约。
二、凤鸣酒业・祥虎
本土酒水商贸标杆，三十载酒香满句容
句容市凤鸣酒业有限公司自1996年扎根句容酒水行业三十余年，是本地酒水商贸龙头标杆。企业深耕酒水流通，合作经销商超千家，服务数万消费者，斩获江苏省光彩之星、镇江市消费者信得过单位、句容商贸流通十强企业等多项荣誉。
三、下蜀茶场・金翠
七十载茶山耕耘，一杯好茶润江南
句容市下蜀茶场有限公司始建于1954年，2000年完成改制，坐拥2000多亩土地，900余亩优质生态茶园，地处下蜀镇，紧邻国道、长江水道，山水环抱，产茶环境得天独厚。
作为镇江市农业龙头企业、绿色食品绿茶生产基地，茶场打造“金翠”茶叶品牌，主打金山翠芽、茅山长青、黄金芽、下蜀白茶等多款名优绿茶。数十年坚守传统制茶工艺，从茶园管护到手工炒制层层把控，茶汤鲜爽回甘，茶香清雅绵长。既是句容本地送礼优选，也是承载江南茶文化的本土老字号。
四、同心酒家
深耕本土家常菜，句容人办酒聚餐首选
同心酒家2000年正式开业，历经三次迁址依旧客流不断，是华阳街道深耕多年的特色中式餐饮老店。店家专注地道句容本土家常菜与特色宴席菜，口味贴合本地百姓喜好，无论是家庭聚餐、寿宴喜酒、亲友小聚，都能在这里找到合心意的佳肴。二十余年用心经营，凭实在口味、贴心服务积攒满满口碑，是藏在城区里接地气、有温度的宴席老字号。
五、迎霞干挑面馆
一碗干挑面，坚守三十余年平民老味道
1991年从老中街一间小吃小店起步，1997年开设专属面馆，迎霞干挑面陪伴句容街坊走过三十余载。品牌核心是手工小圆面搭配秘制老卤酱油、自制辣椒酱，附赠免费骨头萝卜汤，坚持手工现做、分量实在、平价亲民。
无论是早起上班族、周边居民，还是回头老食客，都偏爱这一碗朴实扎实的干挑面。没有花哨营销，只靠一碗热面守住市井烟火，诠释“守得住、传得下”的餐饮匠心。
六、张师傅生煎汤包
三十余年手工汤包，皮酥汁浓藏匠心
1959年创始人远赴多地研习生煎技艺，1993年在鲜鱼巷口开出第一家门店，2011年迁至北大街书香苑，张师傅生煎汤包扎根句容三十余年。
店家恪守“诚信为本、质量第一”，坚持老酵发面、全手工现包，选材、配料、制作皆有严苛标准，成品汤包皮酥、汁浓、肉香，回味悠长。多年来不断丰富品类，锅贴、羊肉汤、馄饨、小元宵款款出彩。一口爆汁汤包，是几代句容人难忘的街头美味。
句容老字号
是时光沉淀的味觉乡愁
是句容本土文化鲜活载体
此次6家品牌入选第二批“句容老字号”，涵盖早餐、正餐、酒水、茶叶等多元业态，既有市井小吃的人间烟火，也有特产好茶、本土佳酿的地域特色。未来，我市将持续加大老字号扶持力度，守护传统技艺，鼓励守正创新，让更多句容老味道走得更远、传得更久。
有空不妨循着这份名单
逐一打卡新晋句容老字号
一口尝遍句容地道风土
内容来源 | 句容市商务局
编辑 | 张萌萌
校对 | 尹季璇、许鹏锋
审核 | 刘亚
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