大家好!我是青牛君,热爱中国茶,倾心传世品。本文为原创作品,欢迎转载分享。本文包含:原诗 / 释文珦其人 /注释及大意
注释及大意
(续)
5、择火亦云至,不令有微烟。
择火:古时讲究不同季节使用不同的柴木烧火。至:极致、完美。微烟:此处指选取炭火失当而使茶汤及香气受到污染的烟霭。
本句大意:选柴取火亦须十分讲究;不让些许烟尘玷染了茶汤。
6、初沸碧云聚,再沸雪浪翻。
初沸:古人将煎茶水沸分为三沸,初沸时水面边缘泛起小气泡,状如蟹眼大小。苏轼有句“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣”。碧云聚:指茶汤表面沫饽初聚,如碧云凝集。再沸:指二沸。其时水面泛起气泡,状如鱼眼大小。雪浪:此处指茶汤表面沫饽凝聚厚润,如雪之白。宋人以茶汤色白而论高下。
本句大意:以蟹眼初沸之水点茶,饽沫碧绿,如云团聚;以鱼眼二沸之水点茶,饽沫银白,如雪浪涌。
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凤来朝 福鼎白牡丹
7、一碗复一碗,尽啜袪忧烦。
“一碗”全句:化自卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“一碗喉吻润,两碗破孤闷。”
本句大意:一碗又一碗地尽情啜饮;破孤闷,解忧烦,心思轻快畅然。
8、良恐失正味,缄默久不言。
正味:指茶之本味,此处亦引申为禅之真谛。
本句大意:深怕分心错悟茶之本真;因此久久静默,不发一语,惟以心细细体味。
9、须臾齿颊甘,两腋风飒然。
齿颊:原指牙齿与腮颊部位。此处代指口腔内。两腋风飒然:化自卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”飒然:形容风吹时沙沙作响。
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凤来朝 茶汤实拍
本句大意:(茶汤入口)片刻间甘甜充满整个口腔;只觉得两腋下清风飒飒,仿佛要生出羽翼。
10、飘飘欲遐举,未下卢玉川。
遐举:飞升、远行。此处有羽化登仙之意。卢玉川:即卢仝,唐代著名诗人,号玉川子,以一首《走笔谢孟谏议寄新茶》(俗称:《七碗茶歌》)而流传千古,被后人奉为“茶仙”。
本句大意:飘飘然似欲凌空飞升天外;此中意境绝不输于写下《七碗茶歌》的玉川子茶仙!
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凤来朝 300克/饼
参考:
1、《全宋诗》,北京大学古文献研究所编纂,北京大学出版社
2、《历代茶诗集成·宋金卷》,钱时霖等,上海文化出版社
3、因释文珦画像无存,封面画像为南宋大慧宗杲师自画像(局部)。
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南宋僧人像
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