一箱起订，最低消费90元！燕京啤酒等头部酒企纷纷推出专属啤酒定制，消费者买单吗？

每经记者：杨建 每经编辑：肖芮冬

随着2026美加墨世界杯开赛，各大啤酒企业正式拉开夏季营销大战。

近日，《每日经济新闻·将进酒》记者发现，燕京啤酒旗下的漓泉啤酒悄然上线全新定制小程序。其定制流程与燕京啤酒去年10月上线的“你的名场面”个性定制小程序类似，消费者可直接上传图片定制专属啤酒，最低定制量同样低至一箱，消费门槛直接拉至百元价位。

事实上，多年前就有啤酒企业尝试面向消费者开放的定制化业务。2017年千岛湖啤酒早早试水，2019年青岛啤酒也宣布开启定制时代，面向个人定制专属青岛啤酒。

当前，啤酒行业进入存量竞争时代，“悦己”消费趋势愈发凸显，消费者既青睐“质优价美”的实用选择，也愿意为契合自身审美、生活方式的产品买单。

过去只能大宗采购的定制啤酒，如今以百元价位直达消费者。个性化定制啤酒，是纯赚吆喝还是打开新风口？

记者亲身体验： 90元一箱专属U8，仅4天就到货

在2026美加墨世界杯开赛前夕，漓泉啤酒定制小程序全新上线。

《每日经济新闻·将进酒》记者发现，该小程序可面向企业和个人开展定制服务。消费者既可以上传心仪照片，也可以从小程序提供的模板中挑选喜欢的图片，包括颇具广西特色的象鼻山、相公山、日月双塔等。从罐身的图片、元素、文字到罐口贴图等都可完全自主设计，小程序还提供3D预览。定制门槛为500毫升12听，定价168元，确认下单后15个工作日发货。

而运营一段时间的“燕京啤酒—你的名场面”定制小程序，功能更为丰富。其主打场景化专属定制，聚餐、团建时的定制款啤酒凭借独家限量属性，还为消费者提供了社交晒图空间。可供定制的啤酒包括狮王白啤1L桶装、燕京U8瓶装，分别为6瓶和12瓶起，价格分别为258元和90元。

记者按照小程序规则下单定制了12瓶U8。下单当天，记者收到系统提示商品“将于48小时内发货”；4天后，记者定制的专属啤酒送达。

事实上，燕京啤酒和漓泉啤酒并非行业内首个推出定制服务的品牌。在此之前，区域性品牌千岛湖啤酒在2017年就开展私人定制啤酒业务，面向消费者定制千岛湖黑啤产品。此外，青岛啤酒自2017年9月推出首款定制产品万科红金九度之后，相继与保利、中国平安、赛轮集团等行业头部企业进行了定制业务合作。青岛啤酒也从2019年开始推出个人定制业务，其定制小程序面向企业和个人提供服务，目前已升级至2.0版本。

据记者了解，目前定制啤酒分为两种，一种是玻璃瓶，定制范围主要是瓶身标签，定制周期仅几天；一种是易拉罐，属于全罐定制，定制周期较长，一般在15个工作日左右。

“悦己”需求推动技术革新 消费者为情绪买单，产品溢价50%以上

近年来，中国啤酒行业正加速迭代演进，呈现出鲜明的新变化与新特点。“悦己”消费趋势愈发凸显，消费者需求从单纯的功能满足转向精神体验与自我表达，在追求高端化、健康化、个性化。越来越多的消费者，愿意为契合自身审美、生活方式的产品买单。

啤酒作为典型快消品，传统盈利模式依赖大规模走量。而私人定制的小批量、碎片化需求，对传统生产工艺、产线效率形成极大挑战。因此，早期啤酒定制起订量高达3000箱以上，高门槛让消费者望而却步。

青岛啤酒相关负责人向《每日经济新闻·将进酒》记者介绍道，青岛啤酒的柔性灌装线均实现混线生产，可快速切换多包装、多图案、多酒体生产模式，实现“大规模生产+个性化定制”兼顾。公司通过重塑柔性生产线、打造行业全球首家灯塔工厂和可持续灯塔工厂，在单小时6万罐至12万罐的高速量产产线上，实现定制业务15箱的突破，极大降低了个人、小型团体的定制门槛。

而在定制流程上，公司依托云端数据联动，生产设备可直接抓取客户定制信息，单条产线能生产多款定制产品；搭配智能分拣包装系统，产品分拣效能提升5倍以上，分拣正确率达99%。工艺层面，青岛啤酒采用数码制罐技术，实现照片级印刷效果，大幅提升定制产品质感。

记者也对比了定制啤酒与常规啤酒的价格。以燕京的两款定制啤酒为例，6瓶装狮王白啤1L桶装和12瓶装燕京U8在电商平台的价格分别约为110元和60元；漓泉啤酒9度鲜啤12听价格在50元以内。虽然溢价均在50%以上，但起订金额均在百元上下。

最早推出定制啤酒的千岛湖啤酒，目前也将定制门槛降至1箱。记者以消费者身份电话咨询了千岛湖啤酒相关工作人员，该工作人员表示，下单审核通过后一般3到4天可发货，公司定制啤酒销量（含企业和个人）不错，他初步估算全年营收能达到数百万元。

短期销量不高 定制啤酒赚的只是吆喝吗？

记者也对比了青岛啤酒、燕京啤酒、漓泉啤酒等定制小程序的成交情况。总体而言，作为啤酒产品，其销量并不算高。难道只是赚了吆喝？

酒水行业分析师肖竹青认为，啤酒长期局限于线下餐饮现饮场景。随着近年来消费趋势变化，啤酒也逐步延伸至宴席、文创、企业IP、线上私域等多元场景。啤酒企业依托数字化供应链改造，将标准化制造的产品转化为承载个人情感、专属故事的特色产品，实现产品价值升维。在存量博弈时代，私人定制不是补充业务，而是啤酒企业价值升级、利润修复、直面消费者的战略抓手，将改变过去单纯拼规模、拼低价的竞争模式，推动整个行业从“销量导向”全面转向“价值导向”。

酒类分析师蔡学飞认为，定制啤酒属于低价快消品，C端定制复购率低，赛道增量主要依靠B端企业团购、婚宴、餐饮联名等小批量订单。从体量来看，个性化定制业务对头部企业而言贡献度很低，本质仍是行业高端化、精酿渗透的溢价工具。

但真正决定赛道未来的，并非短期销量增量，而是企业能否依托定制业务，在柔性制造、私域运营、高端基酒储备三大维度形成系统性优势——这将帮助头部品牌在后续精酿赛道、多品类竞争中抢占先机，而定制化正是实现这一突破的核心路径。

酒水行业研究员欧阳千里从市场潜力角度分析认为，未来随着Z世代成为消费主力，叠加婚宴、企业定制需求扩容，以及柔性生产成本持续下降，个人定制市场占比有望提升至5%左右。虽然啤酒定制目前仍是小众赛道，但也是行业从“量稳质升”迈向“场景细分”的关键一步。