安徽省农科院茶叶研究所 省茶叶产业技术体系：安徽省夏季茶园管理技术意见

当前安徽省春茶生产基本结束，为科学有序开展茶园夏季管理，有效防范和应对灾害风险，安徽省农业科学院茶叶研究所、安徽省茶叶产业技术体系共同发布夏季茶园管理技术意见。

▲ 图/休宁县松萝山茶园

合理修剪

对于周年采摘茶园，在春茶采摘结束后抓紧进行初次轻修剪，剪去树冠上部5cm~10cm枝梢；夏茶采摘时宜适当留养，采用留叶采、打顶采的方式维持适宜叶层厚度。

秋季宜适当提早停采，以免影响次年春茶产量和品质。为培养良好采摘蓬面，宜在7月中下旬前完成第二次轻修剪，修剪高度在上次剪口上抬高10cm左右。

如遇高温干旱天气应暂缓修剪。需改造的茶园，应在春茶采摘结束后开展重修剪或深修剪。

适度耕作

在春茶后和夏茶后，应各进行一次浅耕（10cm），作业时，力求把草体完全埋入土中。夏茶后的一次浅耕应在梅雨结束后进行，否则高温来临后会造成茶园保水不利的影响。

科学防治（病虫害）

通过修剪并及时悬挂诱虫色板等措施，诱杀蓟马和小绿叶蝉的成虫，减少茶园虫口基数，减轻茶小绿叶蝉等害虫对第一轮夏梢的危害；诱虫色板按25片/亩悬挂，诱虫板底边距茶树蓬面20cm。

夏季是小绿叶蝉、茶橙瘿螨和蓟马的高发期，可使用苦参碱、矿物油等生物农药控制害虫危害，种群数量过大时，可使用联苯菊酯、茚虫威、虫螨净等化学农药进行防治，采摘茶园要注意安全间隔期。

及时应对气象灾害

（一）防范应对洪涝灾害

及时关注天气预报，暴雨前检查疏通茶园排灌沟渠，确保排水正常。缺少排水沟渠的茶园，应在园内及四周抢挖排水沟，如茶园位于低洼地或地下水位过高，需开挖1米以上深沟。适采茶园应组织抢采抢制，减轻灾害损失。

（二）及时开展受涝茶园灾后补救

1.尽快排除地表水。茶园遭受洪涝灾害后尽快组织人力排除地表水。平地茶园要及时在茶园四周开挖围沟，中间开挖中沟或厢沟排水，尽快将地下水位降至1m以下。抗涝能力弱的茶树良种繁育基地和幼龄茶园，宜用水泵直接抽水。

2.尽快修复基础设施。抓紧修复受损茶园道路、沟渠、泵站等农业基础设施。茶树良种繁育基地要首先修复喷灌设施及泵站、受损棚室和遮阴设施。山地、丘陵茶园要抓紧整修道路、沟渠和梯坎，疏通沟渠，保证水、路畅通，防止次生灾害发生。垮塌茶园地形地势符合标准茶园建设要求的要迅速组织修复重建，尽快恢复园相。

3.及时清理茶园。受洪水冲泡的茶园，要挖除堆积在茶树上的泥土泥沙，尽快清除树冠上的污泥杂物，保持树冠清洁卫生。幼龄茶园要扶正倒伏树体，培土覆盖根系，保护茶苗直立成活。

4.及时修剪。对于水淹时间过长、伤根严重、叶片出现明显枯萎症状的茶树，在表土干燥后，用修剪机进行重修剪或深修剪，以减少茶树枝叶水分蒸发和养分消耗，防止整株死亡。对于露根、伤根茶树，要及时培土，剪除拖地枝和断枝等。其他受灾茶园要及时修剪，培养丰产树冠。

5.及时补充养分。受灾茶园要进行中耕除草、开沟施肥，沟深宜在15cm左右，施肥后应及时覆土。肥料可选用腐熟有机肥和复合肥。投产茶园一般亩施500kg有机肥和20—30kg复合肥（可分2次施），1—3年生幼龄茶园一般亩施100kg有机肥和10—20kg复合肥（可分2次施）。

（三）防范应对高温干旱

茶树旱害的防护措施，除了选种适宜的耐旱品种外，主要应从控制外界环境条件，从抗旱的栽培途径着手，并密切注意干旱季节旱情的发生与发展，做到旱前重防，旱期重抗。易受旱地区茶园要注意监测旱害情况，提前落实防范措施。

1.地面盖草。茶园行间覆盖，可有效减少地面蒸腾，稳定各层土层的温度和湿度，增加保蓄水能力。这一措施必须在旱季来临前完成。草料可选用山野草、农作物秸秆、蔗渣、木屑等，每亩用干草料1吨左右，铺草厚度5—10cm。

2.中耕除草。及时中耕除草可有效打破土壤结构，防止土壤水分大量蒸发，是土壤保水的有效措施之一。

3.及时喷灌。灌溉抗旱是最直接有效的措施。夏秋旱季，当茶园耕层土壤相对含水率降到70%左右，或者日平均气温达28℃以上且有7—10天不下雨时，可根据当地条件采用喷灌、自流灌溉和滴灌等灌水方法。

4.遮荫培土。一般针对幼龄茶园，在茶行间种玉米，毛豆、高杆绿肥或在茶园搭设遮阳网遮阴，降低热辐射，减少水分蒸腾和蒸发。遮阳网要高出茶树50cm以上，避免紧贴茶树，造成烫伤。

（四）及时开展高温干旱灾后补救

1.及时修剪。旱情过后要及时进行修剪，根据枝叶干枯程度，采取轻修剪、深修剪甚至台刈的方式，剪除枯死的枝干，重新培养良好树冠。

2.适时补苗。幼龄茶树由于根系浅，抗旱能力弱，容易因干旱而死亡。干旱过后，雨季到来之前，要及时补苗，避免出现缺株断行的情况，影响成园后的产量。

3.合理施肥。幼龄茶园在干旱季节可用0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥。投产茶园可追施复合肥，一般可每亩追肥复合肥20—30kg。

（来源：徽茶）