103岁老人肠道年龄不到20岁！专家公开7个习惯，养出“年轻菌群”

体检查出代谢指标越来越差，人过中年之后便秘腹胀越来越频繁、体重也收不住，很多人都觉得是年纪到了没办法。

但在日本《全民家庭医学》节目上，一位103岁老人（涩谷寿荣子）的检查结果，却颠覆了这种认知。医生对她进行全面肠道检测后发现，她的肠道生态呈现出惊人的“年轻状态”，有益菌与有害菌比例约为5:1，几乎等同于二三十岁年轻人的肠道活力水平。

年过百岁依然精神矍铄、头脑清晰。涩谷寿荣子究竟做对了什么呢？

一、7个习惯，她坚持了大半辈子！

医生梳理后发现，她的日常中没有昂贵的补品，也没有复杂的养生流程，但这7种习惯很重要：

· 充分咀嚼：一口嚼30次以上，增加唾液分泌，让消化酶提前帮肠道“热身”，为后续的消化吸收和益生菌生长创造理想环境。

· 每天外出活动：走路、爬楼梯这些温和运动持续刺激肠道蠕动，促进菌群代谢产物循环，尤其有利于短链脂肪酸生成。

· 玩策略性游戏：打麻将是她的特殊爱好，这种需要动脑思考的活动通过肠-脑轴反向影响肠道菌群活性，间接促进益生菌多样性。

· 保持社交互动：频繁与人交流带来心理愉悦感，能有效降低慢性压力激素水平，帮助益生菌维持优势地位。

· 均衡饮食，常吃发酵食品：蔬菜、豆类、酸奶、泡菜是餐桌主力，为AKK菌、双歧杆菌等关键菌种持续提供养料，直接加固肠道屏障。

· 回家立刻洗手消毒：挡住病原菌从口入侵的机会，保护肠道生态平衡，降低感染引发的慢性炎症风险。

· 规律作息，心态平稳：早睡早起让菌群生物钟不乱，轻松心态让益生菌始终保持活跃，支持菌群多样性与免疫稳态。

这7个习惯覆盖了饮食、运动、社交、心理四个维度，彼此协同、几十年如一日，硬生生把肠道生态留在了年轻状态。

二、百岁老人的肠道，到底强在哪？

诺贝尔奖得主梅契尼科夫，在20世纪初提出了一个观点：衰老始于肠道。随着现代科学的发展，这个理念也得到了一些验证。

随着年龄增长，大多数人的肠道会一步步走下坡路。菌群多样性断崖式下跌，双歧杆菌这些优势菌群越来越少，有害菌占比越来越高。到了七八十岁，不少人肠道里的有害菌已占据主导地位，慢性低度炎症和代谢紊乱日积月累拖垮全身。

但百岁老人的肠道完全是另一番景象。菌群多样性高且结构稳定，各类益生菌协同作战形成高效生态网络。

与此同时，一些特定的核心菌种在其中占据关键位置——AKK菌、克里斯滕森菌、双歧杆菌、Roseburia菌显著变多。这些菌群通过产生短链脂肪酸强化肠道屏障，同时调节免疫功能和代谢稳态。

以明星菌AKK为例，研究表明，它几乎是百岁老人肠道中的“标配”，部分动物实验显示，补充AKK菌能延长早衰小鼠寿命约13%。

通过适度消耗旧的黏液层，AKK能够反过来刺激肠道上皮细胞分泌更新更坚固的黏液，主动加固肠道屏障，把内毒素和炎症因子挡在血液外面。此外，它的代谢产物还能改善糖脂代谢、调节体重、通过“肠-脑轴”影响大脑功能。

去年九月，一项在三甲医院进行的60名BMI>28的肥胖成人研究发现，补充AKK001（AKK菌的一种）制剂3个月后，受试者平均基础代谢提升，甘油三酯下降21%，总胆固醇减少12%，体重也同步减轻。

三、健康观念升级，“肠”寿产业持续升温

卫健委数据显示，2025年我国95%以上人群存在胃部亚健康或肠道不适，而越来越多的人选择前置干预。

放眼整个大盘，2025年中国肠道健康整体市场规模已突破1.2万亿元，年增速超30%；益生菌市场接近1400亿元，年复合增速18.7%，肠道健康赛道正从“蓝海”迈入“万亿级黄金赛道”。

在此背景下，企业端也积极进行布局。上海原衍生物就踩准了此节点，实现了AKK菌的国产化。天津科大的研究团队将其命名为AKK001，据悉，其是从江苏如皋百岁老人的肠道样本中提取分离的AKK菌，拥有3.3倍功能蛋白。

原衍生物通过优化培养基配方、创新发酵工艺参数，研发出“低温诱导高密度发酵技术”，攻克了AKK菌的生产发酵瓶颈，实现了AKK菌的70吨级量产。官网信息显示，相关原料以及其生产工厂已经通过ISO22000、HALAL、Kosher等多项国际认证，已出口至日本、新加坡等海外市场。

市场数据显示，截至2026年4月，AKK菌已成为益生菌大类中增长最快的品类之一，也反映了国人健康观念向“主动日常调理”的转变。

回归普通人的生活，可以通过日常多吃全谷物、豆类、蔬菜、坚果，搭配蓝莓、绿茶这类富含多酚的食物，定期摄入无糖酸奶、泡菜、开菲尔等发酵食品，喂养优质菌，营造健康肠道土壤。

最后，还需要注意，肠道健康是整体健康的一部分。尽管可能你现在还年轻、身体也没什么不舒服，但是健康管理要趁早，肠道菌群失衡像是温水煮青蛙，可能等到发现的时候，已经很严重了。此外，日复一日的坚持才是老而不衰、老而少病的基础。