北京
为强化食品安全监督，守护好群众“舌尖上安全”。近日，永州市零陵区市场监督管理局创新监管模式，正式聘任10名优秀外卖骑手担任网络餐饮食品安全义务监督员，并开展专项岗前培训，构建起“部门监管+行业自律+社会监督”的食品安全治理新格局。
聚焦“幽灵外卖”、资质造假、后厨操作不规范、食材来源不明等行业顽疾，区市场监管局充分发挥外卖骑手“走街串巷、进店入户、贴近一线”的职业优势，经过公开筛选、严格审核，从辖区主流外卖平台中择优聘任10名政治素养高、责任心强、熟悉片区情况、群众口碑良好的骑手担任食品安全监督员，严把商户准入关口，细化资质审核、经营信息公示、后厨过程管控、食材溯源管理等全流程要求，从源头防范化解食品安全风险。
聘任后，零陵区结合实际对全体新任监督员开展岗前培训，详细讲解骑手取餐过程中需重点关注证照信息、后厨卫生、食安封签等合规要点，明确问题上报流程、工作职责及反馈机制，确保监督工作有的放矢、规范高效。“我们每天穿梭在大街小巷，熟悉各家餐饮店的后厨环境，能够第一时间发现隐患。成为监督员，既是一种荣誉更是一种责任，今后我们会认真履职，认真监督，发现问题及时上报，守护好大家舌尖上的安全。”一名新任骑手监督员表示。
近年来，零陵区织密“防护网”，点亮“智慧眼”，纵深推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现学校食堂覆盖率达100%；常态化开展“你点我检·服务惠民生”及食品安全宣传周活动，上半年累计发放宣传资料1.2万余份，完成食品抽检427批次、合格率达99.2%，举办校园食堂从业人员专题培训3期、参训150余人次。同时握紧“铁拳头”，统筹开展“年关守护”、网络餐饮整治、网红食品快检及假劣肉制品、“护老”、野生动物“清风行动”等专项整治，上半年累计出动执法人员2000余人次，检查各类经营主体900余户次，排查整改隐患225处，下线违规商户12家，立案查处12起。一系列有力举措，让食品安全治理既有“力度”又有“温度”，持续擦亮零陵“舌尖上的安全”金字招牌。(殷雅君 洪明 王琳)
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