茅台学院的毕业生都去哪儿了

2026年，茅台学院在软科中国民办高校排名中跃居全国第6，GDI大学排行榜位列民办院校第5，白酒酿造工程专业入选全国首批专业与标准化教育融合试点。这所因酒而生、伴酒而兴的应用型学府，已连续四年登榜且持续攀升。

茅台学院。 陈超 摄

榜单之外，这所办学仅九年的大学，它的毕业生正在被不同领域的人看见——有人一路读到博士、有人选择基层、有人考入企事业单位……

育人如酿，静待芬芳。当一届又一届毕业生走向社会，他们去了哪里、走得怎样，或许才是检验这所年轻学府办学成效最直观的标尺。

把学生送往更高的地方

2018年秋，王国王走进茅台学院时，已经比同届同学大了几岁。

首次高考失利后，他外出务工两年，随后毅然决定重返校园复读。考入茅台学院食品质量与安全专业时，他的想法很简单：安稳读完大学，找一份稳定的工作。

王国王正在做实验

可学校的课程安排似乎不打算让他安逸。

本科期间，每次做实验遇到困难，老师会带着他一起排查，一边操作一边讲解参数设置和信号异常的缘由。这种“带着做、讲透理”的方式，让他后来面对博士阶段的复杂实验时，第一反应是先想想老师当年教的思路，再去分析调整。

大二时，学校组织去茅台酒厂参观实训。这是他第一次看到课本里的发酵罐、生产线在真实场景里运转。从那时起，他意识到食品科学不只属于实验室，也关联着产业与生活。这段经历成为他“科研认知真正的起点”。

时隔多年，王国王还记得，《食品化学》中关于脂质代谢的那一章，老师讲得很细，还让同学们手绘代谢通路图。“我当时画得很认真，但并没有完全理解那些箭头背后的意义，直到博士阶段研究EPA在糖脂中的合成途径时，翻出当年的笔记，才发现那些箭头竟然和我今天做的实验那么相似。”

如今，王国王已是中国海洋大学食品科学与工程学院的博士研究生。博士课题的第一步，是从微拟球藻中提取总脂。本科《食品分析》课上老师带着点样、跑板、显色的那些基础操作，如今成了他科研里不能跳过的基本功。

徐齐超的路途同样从茅台学院起步。2019年，他考入自动化专业。

入学前，他以为自动化主要是学习电路、编程、控制理论等书本知识。真正入学后发现，实践占比远超出预期——课程从大一开始就穿插实训内容，课堂知识当天就能上手实操。

正在济南大学攻读硕士研究生的徐齐超

大二那年，他分组进入酒厂包装车间，跟着工程师学习流水线传感器、伺服电机的调试。“一开始我们只会按步骤操作，遇到设备卡顿、信号传输异常就手足无措，”他回忆，“在老师和工程师的指导下，我们一步步排查线路、修改PLC程序参数，反复调试，最终让整条流水线稳定运行。”大三的全厂智能仓储系统运维实训，他又学会了AGV小车定位校准、大型智能设备的运维逻辑。

这些实操经历为他后来考研打下了扎实基础。如今他在济南大学攻读控制科学与工程硕士研究生。读研后他发现自己有个明显优势：动手能力强。本科期间经常跟设备打交道，当他面对仿真平台的控制器参数整定时，能直接挪用当初调试工业设备的经验，“这是从实训里长出来的直觉”。

刚考取硕士的2022届毕业生李佳惠，今年秋天也将进入贵州财经大学继续深造。

李佳惠在实验室进行微藻种群动态检测。 陈超 摄

回顾大学四年，考研成功并非一日之功，而是四年产教融合培养体系的持续赋能。

大一酒厂认知实习筑牢行业根基；大二《白酒营销学》训练出的用户细分与信息研判思维；大三深度参与台源酒营销等实战项目，策划统筹能力得到反复打磨；大四进入茅台酱香酒公司编撰年鉴，海量信息归集整理工作极大弱化了跨专业备考壁垒。

更关键的是，依托学校专项资金与教师全程指导，她深度参与“藻能计划”等科研项目，连续斩获挑战杯、中国国际大学生创新大赛等多项国家级荣誉，这些扎实的实战履历，成为考研复试中有力的加分项。

老师详细为学生讲解实验步骤。 陈超 摄

小而精的办学模式，青年教师悉心引路，产业资源全力托举，让茅台学院的学子们每一次创意落地都有支撑，每一段实践积累都化为向上的底气。四年深耕，他们从这里被送往更高的地方。据悉，2026年仅食品工程学院考研就录取38人，实现录取人数、上岸率、培养质量和院校覆盖面的四项突破。

茅台学院校长于灏洋表示，未来三到五年，学校的核心任务是实现办学层次跃升，重点推进硕士点申报工作，中长期要争取博士点授权，构建本硕博人才培养体系。

那些“用得上”的技能

米淇站在深圳吉阳智能的生产车间里，面前是一套即将交付宁德时代的锂电池智能装备。这套设备从组装、调试到最终发往客户厂区完成现场安装，都由他统筹推进。

没人会想到，这个在深圳新能源赛道里跑得不错的年轻人，四年前从茅台学院自动化专业毕业时，手里还握着贵州本地酒类企业的设备维护岗和长三角食品类企业的管理岗两个选择。

茅台学院图书馆。 陈超 摄

他选了深圳，选了锂电行业。理由很简单：“对高端智能制造、新能源赛道兴趣浓厚，技术迭代快，能接触到前沿的自动化装备技术。”

刚入职时，米淇身边的同事大多来自一线城市重点高校。但他发现，在设备组装、现场调试、故障排查这些环节上，自己的上手速度都很快。“PLC可编程控制器、电气控制与电路原理、传感器与检测技术——这些本科课程的内容，如今经常会用到。”

大学期间，米淇分组完成过一套小型自动化流水线的搭建、接线、编程与联调，从硬件组装到编写控制程序再到反复调试排错，全程独立完成。这套“分段排查、逐步验证”的方法，被他平移到了大型锂电设备的调试中。四年下来，他已经从单纯的技术人员成长为管理者。

茅台学院一角。 陈超 摄

与米淇选择远赴深圳不同，2017届毕业生高袁留在了仁怀。他通过校招进入茅台集团保健酒业公司，负责设备与能源环保室环保管理业务。

在校时他学的是资源循环科学与工程，曾到污水处理厂实习。“企业实习经历让我更深刻理解课堂知识，也真实了解了污水处理厂的运行模式。”

不难看出，这种“真刀真枪”的训练，让茅台学院的毕业生在产业一线有了一种特殊的适应性——不怵车间，不嫌脏累，遇到设备故障知道从哪里下手排查。

茅台学院构建了“专职教师+产业导师”的双导师机制，企业导师不仅参与制定人才培养方案，还深度参与教学过程。从大一的认知实习，到大二大三深入生产一线的跟岗实训，再到各种课程的反复锤炼，这套体系让学生对全产业链有了全景式的理解。

当下，学校已建成80余个产教融合实践教学基地，包含茅台集团、习酒、国台、董酒等企业。2026年上半年，学校又新增5个产教融合实践教学基地，拟聘产业导师50余名。实习信息化管控平台上线后，累计汇入5300余条实习数据。

也正因如此，茅台学院毕业生在行业竞争中具备独特优势。有毕业生坦言，茅台学院的学生所学内容和行业岗位高度对口，有很多到企业实习实训的机会，丰富的行业资源进一步提升了学习效率和效果，积累了丰富的实训经验，在就业市场上辨识度极高。

扎向基层的选择

龚兰兰接到那通电话时，村民的语气很“冲”——“家里连续几天缺水，找不到原因。”

冯三镇水利站工作员龚兰兰

她是开阳县冯三镇水利站工作人员，当天跟着站长赶到现场，逐一排查管道和水源，确认是季节性干旱。她对接水务公司，协调铺设临时管道，几户人家很快恢复通水。

“看到村民满心感激的样子，真能体会到基层工作的价值。”她说，在校练就的不光是专业技能，更是一种不怕事的习惯——遇到问题先排查、再对接、再解决。

龚兰兰是习水人，2021年考入茅台学院食品质量与安全专业。“我是土生土长在农村，心底对乡村有很深的情怀。”在校时辅导员常鼓励学生报名西部计划，她心里便生出投身基层的想法。

龚兰兰下乡调研

在龚兰兰看来，在校大量实操实训养成了踏实肯干的习惯，“村民缺水诉求出现时，能随同站长快速下乡排查”；精细化的教学塑造了严谨细心的专业素养，“日常整理饮水工程台账、梳理项目资料时条理清晰”。

和龚兰兰一样，2020届资源循环科学与工程专业的李盈盈也选择了西部计划。她回到家乡道真自治县旧城镇做综治工作，主要负责调解邻里纠纷、土地权属争议等。

李盈盈向乡亲们做防灾减灾主题宣讲

在具体履职中，通过“产教融合”培养的细致排查、多方协同等做事风格，在她面对基层繁杂细碎的工作时发挥了关键作用。同时，学校赋予的主动作为和坚守岗位的价值导向，也成为她参与矛盾化解、风险防控、应急维稳等重难点任务的重要支撑。

从校园课堂走向田间地头，李盈盈愈发感到，当年积累的综合能力已不再局限于专业知识，而是转化为服务群众、解决实际问题的行动力。

廖波是2019届市场营销专业毕业生，现在在羊磴镇人民政府党建办工作。回到遵义基层，很大程度上受学校影响——“课程常结合本地乡村产业案例教学，让我看到乡镇发展潜力与基层人才缺口。”

羊磴镇人民政府党建办副主任廖波

入职以来，在校学习的《社会调查》《市场调研》等课程，为他开展民意民情收集提供了方法论支撑。廖波说，在入户走访中，不能“大水漫灌”，而要带着明确目标，针对不同年龄、学历的群众调整沟通方式，才能听到真实心声。

面对党政办、党建办工作中材料撰写不规范、政策宣传不到位等问题，他活用市场营销专业的逻辑梳理、策划统筹和通俗化表达，把公文写作当作品牌传播，把政策解读转化为群众易懂的语言，有效提升了传播效率。“大学所学的分析方法和策划思维，在基层治理中同样大有可为。”

羊磴镇

茅台学院的毕业生选择基层，并非个别现象。每年都有人通过西部计划、选调生、公务员投身乡镇建设。学校在人才培养中始终把“到一线去、到群众中去”作为最实在的成长路径，课堂上的每一分知识，都会拿到田间地头去检验。李盈盈总结了一句很朴素的话：“接近土地才是接近人的自然天性，跟农民打交道才是学习老一辈一步一步走过来的路。”

于灏洋表示，学校的最终目标是建成酒产业领域的高端人才培养基地、科研创新中心、行业智库和标准引领者。

愿景很宏大，但它的起点，不过是这所年轻大学里，一届又一届学生从课堂走向车间、从车间走向更广阔天地的寻常故事。

贵州日报天眼新闻记者 刘显玉

编辑 张贤梅

二审 贺诗涵

三审 李勋