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在北京的新疆人
最近都在这家店了
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新疆老板开的新疆炒米粉
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最近一家新开的新疆小馆火了,很多在北京的新疆人都去打卡了!老板是新疆人,据说她家是新疆米粉创始人,小分队看老乡们的评价得知,这家是05年左右,乌市八中门口的一家南方米粉,如果有知道的朋友可以评论区讨论一下~
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他家炒米粉种类好丰富,不仅有经典的炒米粉,还有海麦斯炒米粉、拌米粉、炒黄面等,其他新疆特色也能吃到:大盘鸡(需提前预订)、新疆湿炸串、酸奶碗、酸奶粽子…食材都是从新疆空运过来的。建议多叫几个人去,一次尝个够!
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第一次来吃这些
> 种类丰富的米粉 <
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【酱香海麦斯炒米粉 24元】第一次听说,辣度可选,不吃辣的推荐点这个。海麦斯在新疆话里是大杂烩的意思,其实也是炒米粉,但用的不是常见的鸡肉牛肉,用的是鱼豆腐、香肠、鱼排和蟹排来炒。米粉粗粗的,吃起来黏黏糊糊的感觉会更多。
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全家福里面的料更多,除了米粉,还有面片、年糕条。辣度同样可选,属于是糯叽叽的一碗了!
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【鸡肉全菜丢丢粉 26元】里的丢丢粉,意思就是很多菜+一丢丢米粉哈哈哈~适合想尝个鲜,或者多吃菜的朋友们。
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【干煸炒黄面】第一次见,面条软硬度很合适,跟米粉比会没有那么Q弹,但是是一次新的尝试。这碗多辣多醋会更入味一些。
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最经典的炒米粉也能吃到!还有鸡肉拌米粉可以吃。每种米粉都可以单点或搭配套餐,大家可以自行选择。
> 新疆特色甜品&饮品 <
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最后可以来份新疆特色的甜品,【新疆酸奶碗 25元】【新疆酸奶粽子 18元】都是很好的选择。每种分量都很扎实,酸奶碗里面有各种果干、炒米;酸奶粽子搭配无花果酱和树莓酱,中和的很好。收尾吃或解辣吃都很合适。(他家伊犁手工冰淇淋也很受欢迎)
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在他家还能喝到新疆特色的雪花凉饮品,解暑必备,冰冰凉凉的,喝着一股香甜味儿,是很多新疆人小时候的回忆。还有创意搭配【奶皮子美式】等,可以按需选择。
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充满异域风情的环境
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小店环境非常有异域风情,细节满满,让人很有沉浸感。还会有很多新疆的周边和特产在售卖~
作者 高乐糕
摄影丨陈擎膘 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
联系合作请加:xfdznb
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艾斯乐泽·1982新疆炒米粉
地址:海淀区西三旗街道永泰园甲1号
营业时间:周一 至周日 10:00-22:00
预估人均:35元左右
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“微 胖 是 最 好 的 身 材”
- The End -
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