北京
初夏，贵州省铜仁市江口县本土茶饮品牌“抹山集”门店内，小票打印机吞吐不停，抹茶乌龙、抹茶茉莉、抹茶生椰等新式茶饮成为来黔游客争相打卡的网红饮品。
贵州省铜仁市江口县坝盘镇九龙山茶园。人民网记者 涂敏摄
杯中清润茶香的原料，都产自梵净山麓的生态茶园。来到江口县坝盘镇九龙山茶园基地，连片茶垄顺着山势铺开，满眼青翠。这片茶园占地520亩，主要种植龙井43#、金萱、浙农113、丹桂等茶树品种。基地既为抹茶生产供应碾茶茶青，同时加工梵净山翠芽、毛峰、红茶等多款茶叶。
村民们在茶园内采收鲜茶。贵茶集团供图
2023年抹茶市场持续走俏，基地顺势将抹茶种植规模从50亩增至260亩，同步推行茶园标准化管护，为村民拓宽了家门口的创收路子。常年奔走茶园一线的江口县农业农村局技术人员李小立对此深有体会：“早些年村里谋生门路少，村民收入微薄。如今抹茶产业蓬勃发展，周边村寨200多名群众实现就近务工，人均年增收超4500元。”
世界抹茶超级工厂内正在加工的抹茶。贵茶集团供图
当地群众增收的背后，离不开龙头企业的带动。世界抹茶超级工厂内，一流的自动化生产线全速运转，日均产出10吨千目级抹茶，远销德国、美国、加拿大、新加坡、马来西亚等54个国家及地区。
成品抹茶粉。贵茶集团供图
“2025年，公司实现综合产值7.5亿元，抹茶销量突破2500吨，产销量位居全国首位。”贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司董事长蒙祖德坦言，能让贵州抹茶走向全球，带动20余万茶农增收致富，是他最感自豪的事。
以抹茶为原料开发的抹茶新茶饮。人民网记者 涂敏摄
近年来，铜仁市依托“龙头企业+合作社+家庭农场+农户”的紧密利益联结机制，持续壮大抹茶产业，实现企业增效、集体增收、茶农致富三方共赢。如今，铜仁获评“中国抹茶之都”，抹茶产业规模、标准化生产水平、出口量均领跑全国。（涂敏、黄小桃）
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