北京
百年匠心传承，老字号焕新重生。6月30日，秋香月饼百年新闻发布会在京举办。恰逢刘氏传统月饼制作技艺传承百年之际，山东秋香食品正式重启百年老字号长发祥品牌，同时推出全新桃酥产品，深耕日常中式点心赛道，以百年非遗技艺入局桃酥市场，为传统糕点行业注入全新活力。与此同时，秋香食品以“新大众文艺”跨界合作为突破口，探索出一条从非遗技艺到文化消费的转化路径。
6月30日的秋香月饼百年发布会上，“刘氏传统月饼制作技艺”第四代传人、山东秋香食品有限公司董事长刘继恩宣布推出系列文化项目，百年老字号长发祥宣布重启，“长发祥越来越好桃酥”新品亮相。
发布会上，刘氏传统月饼制作技艺第四代传人刘继恩、第五代传人刘广大共同启动品牌重启仪式，让尘封百年的老字号IP重回大众视野。
刘继恩说，不同于简单的品牌复刻与怀旧营销，长发祥的重启，立足百年匠心内核，深度挖掘老字号历史文化价值，将百年传承的古法工艺、严苛用料标准融入现代产品体系，让百年老字号从历史记忆，转化为当代消费选择。
刘广大表示，秋香此次跨界入局，以百年非遗工艺+老字号文化打造差异化优势，将月饼制作的精细古法、严苛用料标准赋能桃酥生产，以高品质、强文化、有底蕴的产品定位，重构大众对传统桃酥的消费认知。
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