赴约欢愉之旅 上海宝格丽酒店“L’Estate Italiana”意夏食光盛情启幕

赴约欢愉之旅

上海宝格丽酒店“L‘Estate Italiana意夏食光”盛情启幕

【2026年6月26日】作为全球宝格丽酒店及度假村崭新理念的重要一站，上海宝格丽酒店携手当代披萨界声望卓著的主厨Pier Daniele Seu与米其林星厨Niko Romito，盛情推出具有开拓意义的“L’Estate Italiana意夏食光”主题活动。这一体验以享誉世界的意大利披萨与手工冰淇淋为核心，为宾客呈现一派意式夏日风情，让人尽享悠长白昼、户外生活与美味带来的欢愉时光。

上海宝格丽酒店“L’Estate Italiana意夏食光”倾心呈献意式欢愉

“L’Estate Italiana意夏食光”是一种生活美学的呈现，代表着悠缓的节奏、欢聚光景与让人放松的感官享受。作为意大利文化的精髓，披萨与意式冰淇淋早已融入日常，勾勒出令人心驰神往的夏日生活。来自罗马的主厨Pier Daniele Seu带来丰富多样的披萨作品，与米其林星厨Niko Romito共同勾勒时光放缓、风味鲜活的美妙时刻，让生活的每一光景都值得细细品味。

主厨Pier Daniele Seu联袂上海宝格丽酒店匠心呈献披萨臻作

作为在披萨领域独树一帜的大师，Pier Daniele Seu于2020年与宝格丽酒店及度假村展开合作。他的烹饪核心在于标志性的披萨面团，在控温条件下历经约30小时熟成，依旧保持轻盈蓬松，搭配精心挑选的意大利食材，创造出风味丰富而平衡的作品。每一款披萨皆践行主厨的“共享”哲学，旨在让用餐过程成为美妙的畅谈时光。

主厨Pier Daniele Seu为上海宝格丽酒店匠心呈献披萨臻作

本次活动，Pier Daniele Seu特为酒店献上八款披萨，既有脍炙人口的传统作品，亦有精心构思的创新之作。其中，经典的玛格丽特披萨，将烤圣马扎诺番茄酱、清香的罗勒与醇厚的马苏里拉芝士巧妙融合，呈现备受推崇的本真风味。

主厨Pier Daniele Seu为上海宝格丽酒店匠心呈献披萨臻作

更具现代感的作品“节瓜披萨”，采用当季时蔬烤制，点缀清新薄荷，口感清甜脆爽；“什锦披萨”选用蘑菇酱和马苏里拉芝士、烤洋蓟，咸香柔润；“魔鬼披萨”以圣马扎诺番茄酱配辣香肠，辛香气息浓郁诱人；“芝士柠檬披萨”融合帕玛森芝士酱、蓝纹芝士等，奶香中流转丰富气息；“红虾披萨”和“牛肉塔塔披萨”肉质柔嫩，口感丰盈；更有一款甜味的“草莓披萨”，凝聚主厨的灵感妙思，展现多元风味魅力。

畅享披萨之余，馥奇达（Franciacorta）产区酿酒者的先驱、意大利起泡酒的明星酒庄Ca’ del Bosco则更添丰盈滋味。品牌历史悠久，采用意大利传统酿造法，为活动精选多款特酿，与披萨的丰富层次和谐对话，共同展现意式风土、匠心与欢聚之乐。上海宝格丽酒吧首席调酒师 Riccardo Cascione 以此起泡酒为灵感创作的鸡尾酒，融合清爽气泡与优雅果香，与披萨酥脆口感相得益彰。

米其林星厨 Niko Romito全新创作的Il Gelato意式冰淇淋系列

由米其林星厨 Niko Romito全新创作的Il Gelato意式冰淇淋系列，亦为本次美食旅程注入别样甜蜜。Il Gelato灵感源自意大利传统广场文化，以“carrettini”推车形式悠然亮相。Niko Romito 与团队选用鲜奶与天然原料，打造纯净而层次分明的口感，作品涵盖意式冰淇淋、雪芭和格兰尼塔，包含巧克力、开心果等经典风味，亦有融入柠檬和橙皮风味的西西里面包及手工冰棍等味蕾之选。暖阳映照，冰淇淋推车穿行于宾客之间，令人仿佛置身意大利广场一角，缓慢闲适的时光悄然流淌。

位于上海宝格丽酒店47层宝格丽酒吧的Il Gelato意式冰淇淋推车

“L’Estate Italiana意夏食光”不只是宝格丽酒店及度假村的季节性献礼，更是一种生活方式的传递，吸引人们享受阳光、礼赞品味、拥抱户外生活。充满魅力的美学体验在上海宝格丽酒店触手可及，为更多热爱生活的人们镌刻一段优雅纯粹的盛夏记忆。

–完–

关于Seu Pizza
Seu Pizza由 Pier Daniele Seu 和 Valeria Zuppardo 于2018年在罗马创立，是当代意大利披萨最具创新性和辨识度的代表之一。Seu Pizza源于一个研究和愿景项目，其特点在于实验性的方法，即从面团到配料，直至空间本身都被视为一种不断演变的部分。2025年店面重新设计后，Seu Pizza通过营造温馨简约的用餐环境巩固了定位，其中设计、材质和光线共同营造出一种沉浸式的个性化美食体验。这一理念体现了Pier Daniele Seu的创作思维：在传承与创新、技艺与直觉、愿景与实验之间寻求平衡。Seu Pizza与宝格丽酒店及度假村之间的非凡合作，源于一场关于文化、智慧与热情之间的深度对话。庆祝这一合作，意味着认可才华的价值，以及共同愿景在提升行业标准方面的重要性，使每一个合作项目都成为卓越和国际声望的典范。

关于Bellavista

Bellavista酒庄由维托里奥·莫雷蒂（Vittorio Moretti）于1977年创立，坐落于弗朗恰科塔（Franciacorta）核心地带的贝拉维斯塔山丘上。酒庄拥有209公顷葡萄园，通过融合手工技艺文化、人文价值与深厚地域情感的方式，培育葡萄并诠释这片土地。这种地域情感正是指导葡萄园和酒窖日常工作的准则。酒庄的酿酒理念由弗朗切斯卡·莫雷蒂（Francesca Moretti）主导，以精准葡萄栽培和轻干预酿造为风格，如今更因酒窖大师理查德·若弗雷（Richard Geoffroy）的加入而得已助力。在同一座山丘上，L’Albereta 度假酒店将葡萄酒、文化、款待与自然保护融于一体，形成了一个有机共生的生态系统。这份创始人的初心，如今已交由泰拉莫雷蒂控股公司（Holding Terra Moretti）的副总裁卡门·莫雷蒂（Carmen Moretti）、弗朗切斯卡·莫雷蒂（Francesca Moretti）和瓦伦蒂娜·莫雷蒂（Valentina Moretti）接力守护。

关于上海宝格丽酒店
宝格丽酒店及度假村于2018年6月隆重揭幕其桂冠的第六颗璀璨宝石——坐落于繁华的苏河湾沿河综合开发区的上海宝格丽酒店。苏河湾发展计划由国内房地产行业翘楚华侨城倾力打造，是一个集高端住宅、时尚商业、艺术空间与都市公园于一体的城市滨水复兴项目。惬意的自然景观，当代的设计风格以及经典的历史建筑，上海宝格丽酒店将三者精妙平衡。1916年历史建筑前上海总商会大楼，这座经历了历史沧桑的建筑经过整修与翻新，与环绕着盎然自然景观的48层宝格丽大楼巧妙融合，共同组成了上海宝格丽酒店。上海宝格丽酒店位于宝格丽大楼的顶部8层，宾客在此可俯瞰外滩美景和观赏壮观的上海天际线、传奇浦江和蜿蜒苏河，余下则是同属品牌的宝格丽公寓。在酒店的室内设计上，与品牌旗下所有的宝格丽酒店及度假村一样，上海宝格丽酒店一如曩昔的选择了意大利建筑事务所ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel来共同打造上海宝格丽酒店，既保留了意式建筑和设计风格的精髓，又融入了上海独具韵味的海派风情。

关于宝格丽酒店及度假村

宝格丽酒店及度假村皆坐落于城市奢华地段或臻选度假目的地。酒店的整体设计由意大利久负盛名的建筑事务所ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel精心打造。设计师们从宝格丽独特的珠宝制作工艺中获取绝妙灵感，将当代意大利式奢华与目的地文化完美融合。每间宝格丽酒店及度假村从设计上都将强烈反映当地文化，同时在每一个细微之处都主张备具奢华质感的色调和独具匠心的运用。宝格丽酒店及度假村独特的设计格调，地道的意大利美食飨宴，以及焕然舒缓的水疗体验使其成为当地上流社会梦寐以求的集会点。宝格丽酒店及度假村将传达宝格丽品牌鼓舞人心之处，不惧岁月流逝的魅力及其出众意大利珠宝商留下的遗产。宝格丽酒店及度假村酒店集群目前拥有米兰宝格丽酒店、巴厘岛宝格丽度假村、伦敦宝格丽酒店、北京宝格丽酒店、迪拜宝格丽度假村、上海宝格丽酒店及巴黎宝格丽酒店、东京宝格丽酒店、罗马宝格丽酒店在内的9家酒店及度假村。此外，迈阿密、博德鲁姆、马尔代夫和巴哈马洞礁岛这4家宝格丽酒店及度假村即将于2027至2030年间陆续与世人见面。

关于 BVLGARI宝格丽

LVMH集团旗下企业BVLGARI宝格丽于1884年成立于罗马，作为闻名遐迩的意大利珠宝世家与彩色宝石大师，宝格丽凭借其意式风华与精湛技艺享誉全球。通过在全球购物区开设零售网络，打造从珠宝、腕表、配饰、香水到精品店、酒店的一整条多元化产品服务线，宝格丽现已蜚声国际市场。

宝格丽坚信，通过创新当下、践行企业社会责任与回馈自然与社会，企业将实现可持续的未来发展，这一点从宝格丽在慈善领域达成的多项合作便可见一斑。

宝格丽酒店及度假村官方网站

http://www.bulgarihotels.com

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