北京
【作者: 唐铭植2026年6月28日】
湖南省领导提出“湖南农副产品进北京”，北京湖南企业商会积极响应省里号召，除了帮助保靖县政府在京举办“保靖黄金茶推广会”外，即时组织有关企业赴湖南保靖县考察了解“保靖黄金茶”的生产、加工、制作、销售等情况，我也随团参加考察。
在保靖县通过实地考察、听取企业介绍、现场品尝以及有关专家确认，使我深有感触与体会。 笔者认为: 保靖黄金茶，是保靖县的独特特产，是全国农产品地理标志，也是当地农民脱贫的支柱产业，更是人们养胃、养颜、养生的保健佳品。
首先是从“保靖黄金茶”这名称看，很显贵气。在保靖县城的街道上，到处看到一句话:“一两黄金一两茶”。这句话不凭空而来的，是历史故事。据历史资料记载，在明朝嘉靖十八年即1539年农历四月，湖广贵都御史陆杰，自保靖迁陵镇取道往镇溪（今吉首市）巡视兵防。途经保靖辖区的葫芦镇，在深山沟壑密林中，一行百余官兵，多染上瘴气，艰难行至冷寨河苗寨即现在的吕洞山镇黄金村，已不能行走了。当地一位苗族老阿婆在自家门前的百年老茶树上，摘下一批茶树叶煮汤，赠与这批文武官员服用。这些官员饮后半个时辰，瘴气立愈。陆杰欣喜万分，当时就賜与老阿婆黄金一锭，还特将此茶进贡朝廷。此后，该茶就有“一两黄金一两茶”之美誉，这个古老的苗寨也改名为“黄金寨”。原产地黄金寨的古茶园，至今还有古茶树2057余株，其中明代古茶树718株，清代古茶树1339株，面积达14. 86平方米。保靖黄金茶是湖南省最古老、特异、珍稀的地方茶树品种资源，被人们称为“可以拿来喝的文物”的古茶树。保靖黄金茶在清嘉庆年间，被钦定为贡茶。而保靖县葫芦镇黄金村茶叶种植、制作历史已达400多年。长期以来，当地人民，将黄金茶作为驱散疲劳、生津止渴的传统饮料。区域内为苗族聚住区，苗族人民将茶花仙子作为主神置于神龛上来供奉。这个故事，不仅充分说明了“保靖黄金茶”的贵气，更能说明“保靖黄金茶”是保健养生的佳品。
其次从保靖黄金茶产地的气候地理环境看，很接地气。保靖黄金茶的产地，地理位置为北纬28*24一28*55，海拔为350米至500米处，平均气温16.1. 度，年降水量1400亳米，日照时数1120小时，无霖期288天，森林覆盖率学70.27%。而产茶区域的土壤为砂岩、板页岩等风化物发育而成，土质疏松，渗透力强，PH值4.5至5.5，有机质含量2.0%以上，富含磷、铁、锌、镁、硒等元素。该区域为吕洞山脉中心地带，山高谷深，溪谷纵横。当地老百姓形象的说: “山下开桃花，山下飘雪花”或“一山有四季，十里不同天。” 由于山体破碎，森林覆盖率高，散射光丰富，常年空气和土壤湿度大，有利于茶树生长和茶叶有效物质成分形成。从而，使保靖黄金茶成长过程很接地气。
其三是从保靖黄金花中的各种成分指标看很有底气。保靖黄金茶不仅于2010年获得了原国家农业部批准的“全国农产品地理标志”，还在国际茶叶博览会上获得的金、银奖。这是因为保靖黄金茶感观特征好，它的外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫。内质中的有机舍，含高，氨基酸含量达7.47%，是一服绿茶品种的二倍；茶多酚含量达20%；水浸出物近50%；叶绿素比对照品房50%。保靖黄金茶汤色明亮、入口清香、滋味鲜爽、回味甘醇、香气浓郁、叶底黄绿明亮。由于保靖黄金茶的氨基酸含量高，使该茶具有保健养生，促进新陈代谢，延年益寿的收效。 总而言之，在全国主产黄金茶的地方有好几个，但真正是黄金茶的原产地在湖南保靖县。因此，想要饮用正宗的能保健的黄金茶，必须是确认有二维码正宗的“保靖黄金茶”。
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