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随着大悉尼地区垃圾填埋场的承载能力逼近极限，新州全境即将迎来一项重大变革。
包括Coles和Woolworths在内的超市将必须遵守这些严格的新规。（图片来源：Facebook/Simon Eden）
由于大悉尼地区的垃圾填埋场即将满载，新州政府紧急出台了一项针对所有食品相关企业的废弃物处理新规。
自7月1日起，新州所有提供餐点或销售食品的场所，都必须将食物垃圾同一般垃圾分开投放。据悉，该新规的波及范围极广，涵盖了超市、餐厅、咖啡馆、美食广场，甚至包括学校、医院和监狱等机构。
为确保平稳过渡，新规将采取分阶段实施的策略，首当其冲的是大型垃圾产生者。相比之下，每周产生垃圾少于1980升的小型商户可宽限至2028年7月前执行；而每周垃圾量在720升或以下的小微企业，则可在2030年前落实相关整改。
这一严厉法案出台的背景，是大悉尼地区的垃圾填埋场预计将在四年内彻底填满。根据2023年的一项研究显示，新州商户产生的垃圾中，有高达四分之一是食物垃圾。引入这一新规不仅旨在从源头上减少送往填埋场的垃圾量，同时也有望帮助商户节省垃圾处理的潜在成本。
哪些垃圾需要分类？
在新规之下，专属食物垃圾桶中仅允许投放以下物品：
食物（包括肉类、骨头、鱼类、乳制品、面包和剩菜）
符合澳洲商业堆肥标准的可堆肥塑料垃圾袋
纤维基垃圾桶内衬袋（例如报纸）
拒不配合将面临严厉处罚
新州环境保护局（EPA）明确指出，尽管新规推行的第一阶段将以宣传教育为主，但对于拒不配合的商家，未来将毫不手软地予以重罚。
一旦违规，相关企业和市议会最高可面临高达50万澳元的巨额罚款；若违规行为持续，还将面临每天5万澳元的追加罚款。
此外，执法人员有权当场开出5000澳元的罚单，情节严重的重复违规者将面临更高罚款。在执行层面，新州各地方市议会将负责辖区内的具体执法，而新州环境保护局则承担起监管各类机构及市议会旗下商业实体的职责。
该规定是否适用于普通家庭？
值得广大居民欣慰的是，这一强制性新密仅适用于商业实体，普通住宅家庭不受其约束。
尽管新州许多市议会早已在社区内推广了用于投放有机废弃物的FOGO垃圾桶，但目前居民若未按要求进行垃圾分类，并不会面临任何惩罚。
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