上海
（快消品讯）近日，亿滋中国官宣核心业务人事调整，旗下增长潜力赛道——大中华区品牌冷冻蛋糕业务迎来新任负责人。深耕研发领域多年的技术派高管古满琥，将于2026年7月1日正式接任该职务，直接向亿滋大中华区总裁范睿思汇报。原冷冻蛋糕业务负责人朱磊因个人职业发展规划，将离开亿滋中国，最后工作日定为2026年7月24日。
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技术派高管接棒冷冻蛋糕核心赛道
《快消品》了解到，古满琥拥有深厚的品类研发积淀与全球化研发管理经验，现任亿滋中国研发负责人、亿滋国际苏州全球研发中心负责人，同时统筹亚洲饼干品类创新工作，全面负责公司包装、质量、营养法规、多品类研发、消费者科学等核心研发板块工作，带领超百人的专业研发团队支撑中国及亚洲区域业务发展。
古满琥
亿滋官方表示，古满琥兼具扎实的技术精准度与敏锐的市场商业洞察力，是带领冷冻蛋糕业务迈入增长新阶段的核心人选。任职研发岗位期间，他搭建并培育了高绩效研发团队，完善人才培养体系，持续激活企业创新引擎；同时积极推动组织敏捷化变革，依托卓越创新理念，精准捕捉国内消费趋势变化，持续迭代产品矩阵，保障产品市场竞争力与行业前瞻性，完美契合冷冻蛋糕业务“技术赋能产品、产品适配市场”的发展需求。
值得关注的是，过渡期内古满琥将身兼两职，同步统筹冷冻蛋糕业务整体运营与公司研发部门管理工作。为保障业务平稳衔接与研发体系持续高效运转，亿滋已同步启动内外部研发负责人继任者遴选工作，确保两大核心板块有序推进、无缝衔接。
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前任团队积淀
本次卸任的朱磊，任职期间为亿滋冷冻蛋糕业务筑牢了渠道根基。公开履历显示，朱磊拥有卡夫亨氏、百威中国、OYO等多家知名企业商务管理经验，2025年6月正式出任亿滋大中华区品牌冷冻蛋糕业务负责人，彼时该岗位为亿滋全新设立的核心战略岗位，公司还将战略发展部职能并入其管辖范围，足以体现对蛋糕赛道的高度重视。
亿滋官方评价指出，朱磊任内成功推动品牌冷冻蛋糕业务实现关键鲜食超市渠道的突破性进展，顺利入驻山姆会员店、盒马鲜生等核心高端零售渠道，开辟全新增长路径，大幅提升业务市场竞争力。同时，他搭建高效协作的跨职能团队，凝聚多元人才力量，构建了稳固的业务发展体系。依托渠道优势，亿滋一年多来陆续推出奥利奥双层乳酪蛋糕、露怡巧克力黄油挞、奥利奥利奥利卷等多款爆款新品，快速打开国内冷冻烘焙市场。
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重磅资本布局
作为饼干、巧克力领域的行业巨头，亿滋近年来持续加码冷冻烘焙这一高增长相邻赛道，将其定位为中国市场核心增长支柱。亿滋全球CEO冯朴德曾公开表示，蛋糕糕点品类具备单公斤利润高、市场增速快、赛道格局分散的优势，且与饼干品类生产技术相近、消费者认知重叠度高，是企业自然且优质的业务延伸方向。
为深耕中国冷冻蛋糕市场，亿滋开启一系列重磅资本与业务布局，其中最具标志性的便是对国内头部烘焙代工企业恩喜村的持续投资。2021年，亿滋首次牵手本土食品企业，与恩喜村达成战略合作与投资协议；2024年进一步追加股权投资，持股比例升至72.35%，实现对恩喜村的单独控制，这也是亿滋进入中国市场40年来首次重大股权投资。恩喜村作为山姆网红蛋糕核心供应商，2023年占据国内冷冻蛋糕代工市场10%-15%的份额，依托其成熟的规模化生产体系，亿滋快速实现经典品牌向冷冻烘焙赛道的延伸落地。
亿滋依托2018年升级的苏州全球研发中心持续迭代产品，该中心汇聚百余位食品研发、营养、包装、消费者洞察领域专业人才，为本土化创新提供核心支撑。近年来，公司先后推出奥利奥夹心云朵蛋糕、奥趣杯、菲力芝士蛋糕等多款产品，覆盖常温、冷冻全赛道，并持续根据消费者反馈完成产品升级，完善烘焙产品矩阵。
据亿滋向美国SEC提交的公开文件数据，2025年前三季度，恩喜村为亿滋贡献2.88亿美元（约合人民币20.44亿元）净收入，仅第三季度营收便达8700万美元（约合人民币6.18亿元），增长势能持续释放。
（资料来源：小食代）
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