筑牢食品安全防线 守护居民舌尖安全——敦化市胜利街道凌武社区开展食品安全专项巡查活动

为有效防范化解食品安全风险，切实保障辖区居民群众饮食健康与生命安全，营造安全、放心、有序的食品经营环境，6月26日上午，敦化市胜利街道凌武社区组织网格员在辖区范围内开展全覆盖食品安全专项巡查行动，全面排查整治各类食品安全隐患。

本次巡查聚焦辖区沿街餐饮店、生鲜便利店等重点经营场所，围绕食品安全关键环节开展逐项细致检查。一是严查经营资质，仔细核查各经营门店营业执照、食品经营许可证是否在有效期内、是否规范上墙公示，杜绝无证经营、证照过期经营等问题；二是严查人员健康管理，逐一核对从业人员有效健康证明，要求餐饮工作人员上岗全程规范佩戴口罩、工作帽，严守食品操作卫生规范；三是严查食品货品质量，重点排查货架及后厨是否存在过期、变质、三无食品，严查冷藏冷冻食品储存条件、散装食品标签标注情况，督促商家及时清理临期食品；四是严查后厨环境卫生，检查餐饮门店后厨清洁消杀、餐具消毒，做到食品来源可追溯、去向可查证。

此次食品安全专项巡查，有效清除了辖区一批潜在食品安全隐患，进一步规范了辖区食品经营市场秩序，强化了食品经营者的安全责任意识，提升了辖区居民食品安全防范意识。下一步，凌武社区将持续常态化开展食品安全日常巡查与节前专项排查工作，织密社区食品安全防护网，全力守护辖区居民“舌尖上的安全”。(安丰宇)

来源：敦化市委宣传部