宁夏
6月26日下午，ProWine Beijing 2026酒店展现场人声鼎沸，酒香四溢。备受瞩目的“天边之外——新疆葡萄酒的风味疆域”大师班在开封厅如期举行并圆满落幕。
本次大师班由新疆维吾尔自治区林业和草原局主办，吸引了众多葡萄酒行业的资深人士、专业买家及葡萄酒爱好者齐聚一堂，共同开启了一场跨越千里的新疆风土探索之旅。
深度解码“天边之外”的风土
李德美教授
中国酒类流通协会副秘书长王祖明
本次大师班由北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任、世界最有影响力十大葡萄酒顾问——李德美教授主讲。他从天山山脉的风土切入，梳理了新疆产区的种植历史与现代酒庄发展。李教授指出，“多样性”既是新疆产区的核心风土特质，也是其近年来在市场上脱颖而出的关键密码。
大师班酒单
丝路酒庄收获雷司令2025
天塞酒庄T80霞多丽2025
蒲昌酒庄白羽橙酒2022
国菲酒庄西拉2024
唐庭霞露酒庄惊殊干红2021
丝路酒庄鸟巢马瑟兰2024
国菲酒庄橡木桶窖藏马瑟兰2022
天塞酒庄T95马瑟兰
八款佳酿，舌尖上的新疆风土巡礼
在品鉴环节，8款代表性酒款集中展现了新疆葡萄酒的多元风格。
丝路酒庄收获雷司令2025的清新爽冽、天塞酒庄T80霞多丽2025的细腻均衡，呈现出产区白葡萄酒的纯净风格；蒲昌酒庄白羽橙酒2022则以独特的浸皮工艺和复杂风味，让嘉宾感受到新疆特色品种的别样魅力。
红葡萄酒方面，国菲酒庄西拉2024果香奔放，唐庭霞露酒庄惊殊干红2021结构扎实，共同展现了新疆红葡萄酒优异的成熟度与陈年潜力。作为压轴亮点，三款风格鲜明的马瑟兰同台呈现：从丝路鸟巢2024的鲜活灵动，到国菲橡木桶窖藏2022的深邃，再到天塞T95的集中饱满，充分彰显了这一明星品种在新疆不同风土条件下的多样表达。
伴随着最后一款酒的余韵，这场干货满满的知识盛宴在热烈的掌声中落下帷幕。
此次大师班不仅是一场高浓度的风土巡礼，更让业界集中见证了新疆葡萄酒在品种探索、工艺精进与风土表达上惊人的“多样性”与务实成果。中国葡萄酒的未来，正是在这样一次次的交流与品鉴中，走得愈发坚实而广阔。期待这股来自“天边之外”的惊艳能持续走向世界，绽放属于中国风土的无限可能。
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