山东
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 厉昕月
6月27日，首届山东省日照菜产业发展大会暨山东省鲁菜产业发展促进会日照菜产业发展工作委员会成立大会举行。此次大会落实鲁菜产业高质量发展工作部署，深耕日照特色饮食文化，构建鲁菜“1+16+N”产业协同体系，助力本土餐饮产业标准化、品牌化发展。
会议严格有序开展各项议程，现场介绍参会领导与嘉宾，宣读工委成立批复文件，并发布筹备工作报告。全体参会代表表决通过《日照菜产业发展工作委员会管理办法（草案）》，公布工委组织架构名单。新任工委主任委员现场履职发言，明确后续将立足日照滨海饮食特色，深挖菜品技艺、食材文化，畅通产业协作渠道。
会上举行的工委揭牌仪式，标志日照菜产业专业发展平台正式落地。与会领导现场致辞，肯定日照菜的地域特色与产业潜力，对工委传承鲁菜文脉、赋能产业升级提出期许。大会还为新任主任委员、副主任委员、总干事及全体委员集中颁发任职证书。
此次工委的成立，将系统挖掘日照菜地域风味与产业价值，整合本土餐饮、食材、文旅资源，培育日照菜特色品牌，推动日照饮食文化与文旅消费、乡村振兴深度融合，进一步丰富鲁菜产业发展版图，为全省鲁菜产业高质量发展注入地方新动能。
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