上海
全网破防！拉面哥兑现初心！景区开店仍卖3元拉面，大衣哥赴约圆梦五年之约
谁还记得当年火遍全网的山东“拉面哥”程运付？
2021年，他凭借15年不涨价、3元一碗拉面的朴实坚守爆火全网，没有套路、不玩噱头，一碗热乎拉面温暖了无数网友。
时隔五年，褪去网红热度，拉面哥交出了最动人的答卷：新开实体面馆，初心不改，卤汤素面依旧3元一碗！ 更让人动容的是，他与大衣哥的五年之约，也在开业这天圆满兑现。
近日，山东临沂兰陵县压油沟风景区内，拉面哥的首家实体面馆正式营业。没有奢华的装修，只有实打实的手艺和接地气的价格，一如当年集市摆摊的模样。
面馆开业当天，惊喜如约而至。早已和拉面哥结缘的老乡“大衣哥”朱之文，特意赶赴现场登门祝贺。
时间拉回五年前，爆火后的拉面哥与大衣哥视频连线，两人真诚相约：日后有机会，一定要亲口尝尝彼此的心意，让拉面哥亲手做一碗拉面。
五年光阴流转，流量起起落落，唯独真诚从未褪色。开业当日，大衣哥如约而至，坐下品尝了一碗正宗的拉面哥招牌拉面。一碗承载着约定与情谊的拉面，让网友直呼：这才是最纯粹的江湖情谊！
很多人好奇，早已走红的拉面哥，为何执意开一家平价面馆？
其实爆红之后，拉面哥也尝试过当下火热的直播带货，却坦言“电商不好干”。在他心里，花里胡哨的流量套路，远不如手里的一碗拉面踏实。
如今孩子渐长，生活开销增加，深思熟虑后，他和妻子决定深耕老本行，开一间属于自己的实体面馆，靠手艺养家糊口、安稳度日。
新店选址在客流量稳定的景区，距离老家仅40公里，兼顾生计与家庭，朴实又通透。
最难得的是，身处寸土寸金的景区商圈，拉面哥彻底摒弃了“网红涨价套路”，坚守初心不割韭菜。
店内招牌不变：卤汤素面依旧3元一碗，足量卤汤、劲道面条，性价比拉满；加一大块卤肉也仅需6元，全套饱腹套餐9元，在景区堪称“良心物价天花板”。
面对涨价的呼声，拉面哥的一番话朴实却戳心：“我是靠着3元拉面火起来的，不能出名了就忘本，更不能仗着景区客流高就抬高价格，就想让大家吃到实惠的味道。”
他早已算清所有成本，一家三口加上两位亲戚用心经营，除去房租开支，平价售卖依旧有合理利润，没必要辜负所有人的信任。
真诚，永远是最打人心的招牌！
新店开业后，慕名打卡的游客和粉丝络绎不绝。生意最火爆时，一天能卖出六七百碗面，单日要用掉5袋面粉。
从清晨8点景区开门，忙到傍晚六七点钟闭园，拉面哥始终站在灶台前揉面、拉面、煮面，一刻不停，虽然身体疲惫，他却直言：终于有了自己的小店，心里特别踏实。
纵观全网，太多网红爆红即“翻车”，涨薪、割韭菜、消耗热度、快速过气。
唯独拉面哥，历经五年喧嚣，始终守住本心。
不贪暴利、不蹭流量、不忘恩情、坚守底线。
3元的拉面，卖的不是低价，是善良；
五年的约定，守的不是形式，是真诚；
踏实的手艺，拼的不是热度，是初心。
在浮躁的时代里，拉面哥用一碗烟火拉面告诉我们：最长久的走红，从来不是流量，是人品与本心。
为坚守初心的拉面哥点赞！
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