湖北
极目新闻记者 康旭阳
通讯员 林锐
6月27日，厦门国际会展中心人潮涌动，第二十二届粮食产销协作福建洽谈会在此拉开帷幕。
本届粮洽会，湖北组织50余家企业，携“荆楚粮油”“江汉大米”“湖北菜籽油”三大省级公用品牌亮相。极目新闻记者在现场看到，湖北的优质粮油产品琳琅满目，展区开放式“厨房”里，厨师们正用“江汉大米”和“湖北菜籽油”现场烹制各式美食，吸引大批客商和观众循味而来。
湖北展区美味试吃人气十足
“再来一杯！”“这个炒饭真香！”
现场，米糕蒸得软糯弹牙，米汁温润清甜，炒饭粒粒分明，寿司米香浓郁口感紧实，炸面窝金黄酥脆，就连炸鸡块和炸洋葱圈都因裹上了湖北菜籽油而格外香酥。
一位来自山东的观众品尝刚出锅的炒饭后连连点头：“这个米好吃，有嚼劲，跟我们平时吃的不一样。”
“口感很顺滑，米香很正。”来自安徽霍邱的刘松对国宝桥米Q米汁很感兴趣，品尝后还安利给了同行的伙伴。
一位来自内蒙古的观众被油炸洋葱圈的香味吸引过来，咬了一口后笑着说：“外酥里嫩，很香，虽然是油炸食品但一点也不油腻。”
“千湖之省、鱼米之乡”湖北的生态禀赋在这一口口美食中变得具体而真切。不少客商在试吃之后，转身就走到展台前询问合作细节。
“从外观上就能看出这个米的品质不错。”来自四川的客商唐煦超在“江汉大米”展区触摸企业展示的米样后告诉记者，他们主要在当地做大米销售，供往超市、学校等渠道，湖北的大米也比较符合四川人的口味偏好，所以今天特地来湖北展区看看米，“已经和企业沟通寄送小样，试吃不错后，后续可能会考虑合作。”
“江汉大米”助力企业走出去
在“江汉大米”展区，宜昌粮食集团副总经理徐俊峰正向过往客商和观众介绍着产品。
今年，宜昌粮食集团成为“江汉大米”45家授权企业之一。徐俊峰告诉极目新闻记者，集团旗下拥有“三峡明珠”主品牌和“谢花桥”子品牌，其中谢花桥大米是宜昌当阳的特产，也是国家农产品地理标志产品。
“入选‘江汉大米’授权企业后最直接的变化是，市场渠道更宽了。”他介绍，谢花桥大米这个品牌过去主要局限在宜昌当地和有限的销售区域，但借助“江汉大米”公用品牌的带动，产品在广州、深圳等地的销售份额在逐步提升。在市场销量的带动下，种植规模也在逐步扩大，集团去年农业种植订单为3万多亩，今年已落实5万亩。
这次来厦门，徐俊峰和团队特地提前两天就到了，从广东到福建，一路走访客户。“我们在福州本来就有客户，借助‘江汉大米’品牌宣传的效应，订单量在慢慢增长。有了‘江汉大米’品牌的背书，对我们企业的优质产品走出去帮助蛮大。”
据了解，湖北省优质大米公用品牌“江汉大米”于2024年3月正式发布，经过两年多的发展，授权企业已从首批10家核心企业扩展至今年的45家，品牌不再区分“核心”与“后备”层级，所有企业享有同等权利与责任，品牌发展也从“树标杆”转向“建生态”。
湖北省粮食局党组成员、副局长刘建胜介绍，湖北一直高度重视粮油品牌建设，目前湖北已形成“1+2+N”粮油品牌发展格局，以“荆楚粮油”省级公用品牌为引领，做强“江汉大米”“湖北菜籽油”两大核心品牌，辐射带动全省各地特色粮油品牌协同发展。
“随着产品越来越丰富，品牌的重要性愈发凸显。”他谈到，过去湖北粮油进入福建市场更多是“卖产品”，如今正在向“卖品牌”转变。“目前福建消费者对江汉大米的认可度也比较高，这让我们很受鼓舞。”
“现在，‘江汉大米’授权企业来福建谈合作，对方不用再反复核验企业资质，可以直接对接合作内容和细节。”刘建胜认为，这正是品牌价值的直观体现——既为湖北企业走向全国提供了有力的品牌背书，也大大提升了产销对接的效率。“下一步湖北将继续在品牌建设上发力，把公用品牌做深做实，让更多优质湖北粮油产品走进全国百姓的餐桌。”
（来源：极目新闻）
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