河北
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
大学路街区上新！
魔都首家！
这次是本帮菜！
这次来的不是网红brunch
也不是排队火锅
而是一家非遗本帮菜馆：
本帮颂·三林塘菜馆
三林塘
自古是“厨艺之乡”
从元明时期灶火氤氲
到上海滩的私房传奇
本帮菜“浓油赤酱”的
灵魂就在这里
作为米其林一星
黑珍珠一钻餐厅
“周舍·海派菜”的旗下品牌
菜品顾问由上海菜国家级
非遗传承人周元昌大师亲自担任
本帮颂把三林塘的味道
搬到了大学路街区
走进店里
托斯卡纳意大利乡村风格的环境
精致优雅、很有腔调
本帮菜的浓油赤酱
配上复古的暖黄灯光
传统与时髦在这里撞了个满怀
部分必点菜先安排！
本帮蒸三鲜
三林塘肉皮垫底
铺上爆鱼、肉圆
蛋卷、笋片、香菇
再浇上鸡汤一起蒸
肉皮吸饱了汤汁
软滑又不腻
爆鱼咸香、蛋卷嫩滑、肉圆扎实
梅林炸猪排
猪排现点现炸
上桌时外皮酥脆焦黄
一口下去，外酥里嫩
田螺塞肉
饱满的肉糜和紧实的螺肉
浸在浓郁酱汁中慢煮
每一口都酱香醇厚
螺肉的弹牙和肉糜的
鲜嫩交织在一起
是老上海人记忆里的家常味
从浓油赤酱的经典红烧肉
到清爽鲜美的蟹粉豆腐
菜单上随便翻翻都是惊喜！
无论是想品尝全球风味
探索独特小店
还是单纯在充满活力的
街道上感受城市的年轻脉搏
大学路街区总能给你一个
“再来一趟”的理由
本帮颂·三林塘菜馆
· 地址 ·
杨浦区政学路39号1-2楼
· 营业时间 ·
11:00-14:00；17:00-21:00
YANGPU
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