“前后买了两箱，希望一直有货啊。”纽约国际橄榄油大赛金奖，一直被追货的橄榄油活动价最后两天，PDO到底多稀缺？

前段时间，我们推荐了来自西班牙卡索拉产区的橄榄油，拥有PDO认证，我们也深度介绍了PDO，为大家挑选高端橄榄油多了一份实用参考。

目前，线上线下累计销售近600箱（罐），有用户一口气买了6罐5L大罐装。报社不少同事也纷纷入手，好评非常多。

大家的心情我太懂了——橄榄油这东西，常常用，既要品质过硬，又不想被虚高的价格割韭菜。

要知道，在欧洲市场买到的高端橄榄油，基本上都有PDO标。

罐装是欧洲销售品牌奥利莫（Olizumo），适合用油量大的家庭；瓶装是中国销售品牌加利诺（GALINO），是国内橄榄油的主流包装，取用更方便。两个品牌同厂同品质，全部是西班牙原油进口。

刘女士家长期食用橄榄油，她自认为对橄榄油很有研究，但也是第一次听说PDO，还特意做了功课，发现市面上有PDO认证的确实更加靠谱，但是价格也确实贵不少，随随便便就是两三百元一斤。

入手了这款橄榄油后，刘女士开心地说：“这次快报推荐的橄榄油，我前后买了两箱，希望一直有货。”

为了找到这款靠谱又实惠的原产地特级初榨橄榄油，我专门跑了一趟义乌中国进口商品城，找到了主营进口全球高端红酒和正宗西班牙橄榄油的蔓嘉负责人周洪达，他是义乌市进口商品市场商会副会长、英国WSET三级品酒师，选品眼光十分专业。

▲好物担当康康参观档口。

这款橄榄油出自西班牙百年老油厂——加梅斯家族，不仅拥有市面上稀缺的PDO认证（原产地保护认证），加工工厂也得到欧盟有机认证，还荣获过纽约国际橄榄油大赛的金奖（这是全球权威的橄榄油大赛之一）。

▲金奖。

▲西班牙加梅斯家族油厂得到欧盟的有机认证。

原瓶原装进口，无二次国内加工，品质靠谱。源头进口商直供，没有层层中间商，价格很亲民。

自从快报推荐后，不少线下零售商来找周总拿货。目前，库存告急——瓶装整箱剩约45箱，5L罐装的库存相对充足。

限时活动价仅剩最后2天，想要正宗西班牙特级初榨PDO橄榄油的朋友，可别错过这次实惠囤货机会哦！

西班牙特级初榨橄榄油：

1.加利诺（GALINO，中国销售品牌名），750ml装，原价199元，限时优享价109元；1箱6瓶装（750ml×6），原价1189元，限时优享价588元。

2.奥利莫（Olizumo，欧洲销售品牌名），5L装，原价999元，限时优享价538元。

活动时间：即日起-6月28日。

样品是瓶装的加利诺橄榄油，中文标签明确标明了“PDO特级初榨橄榄油”，西班牙原文标签上明确标注了“DENOMINACION DE ORIGEN”+“SIERRA DE CAZORLA”（卡索拉山脉），正宗产地认证，一目了然。

市面上有PDO认证的高端橄榄油很少，就算有，销售价格普遍都很高，一般在200-300元/斤。

这款橄榄油的瓶口设计很棒，出油细，流速均匀，控量轻轻松松，还不会流出瓶口，用起来干净清爽。细节设计已经超过大部分橄榄油了。

橄榄油可以生吃，我直接吃了一小勺子，有浓烈的清香味，而且还有点苦辣味，苦味其实主要是橄榄油中的多酚物质，对身体有益哦。

我特意买了一款国内灌装的特级初榨橄榄油做了对比，名气非常大，但没有PDO认证，二者差距很明显：

1.酸度：越低，新鲜度越好。加利诺≤0.4%，国内罐装款≤0.5%。

2.饱和脂肪酸含量：含量越低越好。加利诺12克/100克，国内罐装款14克/100克。

3.不饱和脂肪酸含量（单不饱和+多不饱和脂肪酸）：含量越高越好。加利诺88克/100克，国内罐装款86克/100克。

倒出来的两款橄榄油，都能闻到橄榄的清香味和青草香，还带有涩涩的感觉。

一开始，加利诺的香气稍弱。静止两个小时后就有明显的差异了：加利诺的香气仍然浓郁，国内罐装款香气明显减弱。

我用加利诺橄榄油做了凉拌秋葵、凉拌木耳，吃起来味道很不错，橄榄油的香气充盈着整个口腔。加上PDO认证的加持，吃得特别放心。

我还清炒了荷兰豆，风味清淡适口，橄榄的香味若隐若现，非常好吃。

这是一款从原料品质到包装设计都很不错的橄榄油，品质高端，设计用心，价格亲民，适合长期陪伴我们的日常生活。

为什么值得买？

1.PDO认证。

欧盟地理标志保护认证，标志着橄榄油的种植、采摘、压榨到罐装全过程均在西班牙指定地理区域内完成。我们这款指定的区域就是“西班牙卡索拉产区”，严禁使用卡索拉以外的原料、加工、灌装，从根源上杜绝造假。

市面上不少进口橄榄油在国内罐装，就算在欧洲本土生产、罐装，都有可能存在猫腻。大家选购高端橄榄油，认准PDO标识更靠谱。

2.正宗特级初榨。

特级初榨是高端橄榄油的标签，成本并不低。市面上二三十元就能买到1斤的进口特级初榨橄榄油，可千万要小心了。

这款橄榄油有PDO标，证明是西班牙土生土长的特级初榨，因为只有特级初榨才能标PDO。

3.酸度≤0.4%。

在特级初榨橄榄油里，酸度越低代表着更加新鲜，国标是≤0.8%，这款橄榄油酸度标准远低于国标要求，新鲜度非常好，营养也更好。

如果你正在找一瓶平时吃得放心、偶尔送人也拿得出手的好橄榄油，这个价格值得试一试，趁活动囤上几瓶，慢慢用。

文/徐贤康

摄/裘刘斌