北京
来源：市场资讯
（来源：延寿人大）
为切实筑牢校园食品安全防线，守护学生健康成长，充分发挥人大代表依法监督、为民履职作用。寿山乡人大主席团组织乡人大代表，深入乡中小学、幼儿园食堂，开展校园餐饮专项监督及陪同就餐体验活动。以实地督查检查、沉浸式陪餐方式，紧盯校园食品安全关键环节，用心用情守护师生“舌尖上的安全”。
深入一线巡查，严查关键环节
乡人大代表们严格遵循“不提前通知、不走过场、直奔现场”的原则，先后深入各学校食堂食材储存间、操作加工间、餐具消毒间、食品留样区等重点区域，逐项查看食堂环境卫生、设施设备运行、食材采购验收、储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样规范化落实情况，仔细翻阅食材采购台账、从业人员健康证明、消毒记录、留样记录等相关资料，详细询问食堂食材来源、供餐流程、营养搭配、餐食定价及日常管理等工作开展情况，全面排查校园餐饮食品安全风险隐患。
亲身陪餐体验，倾听师生心声
午餐时段，乡人大代表们与在校学生一同排队取餐、同桌就餐，沉浸式体验校园餐的菜品质量、口味口感、营养配比及就餐环境，切实感受学生日常就餐情况。就餐过程中，代表们主动与学生、任课教师、食堂管理人员、学校负责人面对面交流，耐心倾听师生对校园餐菜品丰富度、餐食保温、口味优化、就餐秩序等方面的意见和建议，认真记录师生诉求，现场反馈发现的细节问题，并提出针对性改进建议。
健全常态机制，持续跟踪问效
针对督查及陪餐过程中发现的细节短板，乡人大代表现场逐一反馈问题、精准提出整改建议，督促学校压紧压实食品安全主体责任，规范食堂操作流程，优化菜品营养结构，健全长效管理机制。学校当场表态立行立改，从严从细抓好食堂日常管控，持续提升校园餐饮服务品质。
下一步，寿山乡人大主席团将持续把校园食品安全纳入常态化民生监督重点，定期组织代表开展陪餐检查、整改回头看，持续监督食堂运营全过程，不断强化跟踪督办力度，全力守护校园饮食安全，办好人民满意的教育民生实事。
编辑：李思天
校对：郭艳玲
审核：徐 白
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