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Cell子刊:不用挨饿,补充蛋氨酸的低蛋白饮食,可改善代谢、延长寿命

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题图 | Unsplash

撰文 | 宋文法

2026年6月23日,南加州大学科研团队在"Cell Metabolism"期刊上发表了一篇题为" Methionine-supplemented longevity diet increases growth hormone,GLP-1,and FGF21;reduces frailty;and promotes healthspan "的研究论文。

研究团队开发了一种补充蛋氨酸的低蛋白饮食(LDMM),其模拟了地中海饮食结合补充蛋氨酸,实现了无需挨饿,减少体脂、虚弱、改善代谢,同时增加生长激素、GLP-1和FGF21水平,延长健康寿命。


图源:论文截图

在这项研究中,研究团队发现,西方饮食和生酮饮食会增加老年小鼠的体脂和虚弱程度,并缩短其健康寿命。

相比之下,LDMM饮食可减少体脂、虚弱,并改善心血管代谢指标。

进一步分析发现,LDMM饮食增加了生长激素、胰高血糖素样肽-1(GLP-1)和成纤维细胞生长因子(FGF21)的水平,而FGF21对体脂减少和胰岛素敏感性至关重要。

此外,研究团队还对分析了一项超过20万名男性和女性的流行病学研究,结果发现,动物蛋白摄入量最高的人群往往拥有更健康的生活方式,但其2型糖尿病患病率约为摄入量最低人群的两倍。


图源:论文截图

研究指出,以植物性食物为主的低蛋白饮食对健康寿命的影响最为显著,但需要适量摄入蛋氨酸,以最大程度地降低虚弱风险。

参考文献:

https://doi.org/10.1016/j.cmet.2026.05.015

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