河北
（来源：国家文物局）
转自：国家文物局
这把壶
内设机关、构造巧妙
底部有孔，却能滴水不漏
今天一起认识
茄皮紫釉桃形倒流壶
01
底部有孔却能滴水不漏
根据物理学原理制作的倒流壶
这把茄皮紫釉桃形倒流壶
从外观上看，像是“茄子皮”的寿桃
更有意思的是壶内暗藏玄机
与常规的壶不同
这把壶不仅没有壶盖
而且底部有孔却能滴水不漏
注水时，需轻轻倒置
壶底小孔成为“秘密通道”
孔上通一根管状的芯子
芯子细长至近壶顶处
注满水后，将壶放正
水被芯子阻挡不会流出
同时，壶流细长
壶流根部连接于壶身较低处
倒置时流根则处于一个较高的位置
倒注水时则不会从流口流出
因其注水时需倒置
故称为倒流壶、倒装壶或倒灌壶
由此可见
倒流壶是根据物理学中的
“连通器液面等高”的原理做成的
当连通器中只有一种液体
且液体不流动时
各容器中的液面总保持相平
这种无盖倒装的设计
也使得壶密封得更严实
灰尘不易落入壶内，也就更卫生
02
早期的倒流壶多为提梁壶
便于外出携带
倒流壶最早见于五代时期陕西耀州窑
这把五代时期的青瓷提梁倒灌壶
是已知最早的倒流壶完整器
五代·青瓷提梁倒灌壶，陕西历史博物馆藏
辽、金时期
北方窑口也仿造耀州窑
生产了不少倒流壶
辽·白釉黑彩鸡形倒流壶，辽宁省博物馆藏
明代磁州窑亦生产倒流壶
而清代倒流壶则存世量较大
因此如今较为多见的便是清代的倒流壶
它们既有瓷制，也有紫砂、锡制
清·冬青釉青花釉里红桃式倒流壶，沈阳故宫博物院藏
为何会生产出这种倒流壶呢？
有专家认为
早期的倒流壶多为提梁壶，体积也较大
这种壶式便于外出携带
因此当时创烧提梁式倒流壶
可能有功能上的考虑
无盖的壶在携带外出时
水晃动也不易洒出
不过随着时代的发展
后期的倒流壶则不再是提梁式
用途更多是酒宴上助兴或文房雅玩
宋·青瓷螭柄瓜棱倒流壶，江西省博物馆藏
03
这把倒流壶的制作要求
远高于一般瓷器
这把茄皮紫釉桃形倒流壶的
内部构造较为复杂
制作时得分步进行
先将各部件单独制作完成
再依次将各部件粘连起来入窑焙烧
对细节上的要求远高于一般瓷器
此外，这把壶的一身“茄子皮”
也就是茄皮紫釉
烧制时也需要分两次进行
茄皮紫釉为低温色釉
先在瓷胎上着白色釉或不施釉
入炉高温烧结后再施
铅粉、石末、叫珠调成的釉浆
之后第二次入炉
以700~900℃的低温二次烧成
因其釉色如成熟的茄子皮
故名茄皮紫釉
清·茄皮紫盘，河北博物院藏
这一色釉创烧于明代
清朝康熙年间，茄皮紫釉进一步发展
这把茄皮紫釉桃形倒流壶
正是清康熙时期的作品
这把倒流壶的制作难度
也体现出了古代工匠们
丰富的科技知识和高超的制造水平
倒流壶的复杂结构
历经数百年仍令人惊叹
它不仅是实用的生活器具
也是古人智慧与审美情趣的缩影
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