河北
来源：市场资讯
（来源：兰州日报）
6月24日清晨6时，天光刚破，七里河区阿干镇深沟掌村的山林还笼罩在一层薄雾里。村党支部书记、村委会主任胡明辉已经带着所有村干部们来到了蜂厂——当天计划要取100斤蜜，得赶在气温升高前多取一些。
蜂箱一箱箱打开，蜂脾一脾脾提起。金灿灿的蜜脾映着晨光，割开封盖，琥珀色的蜂蜜缓缓淌下，空气里瞬间弥漫开一股清香的甜味。这是近期采的第二批百花蜜，丁香、赤芍的花期刚过，蜜蜂采的正是这漫山遍野的野生花源。
对于游客来说，这样的场景只出现在纪录片里。但在深沟掌村，每个清晨都可能与这场甜蜜的丰收不期而遇。这个七里河区南部海拔2400米云顶山间的小村庄，正悄悄成为城里人周末短途游的新选择。
进山看一场“甜蜜丰收”，尝一口刚摇出来的蜜
“取蜜要看天。早上我们6点上山，趁着凉爽赶紧干，一旦气温一升高，蜜蜂就容易‘暴躁’，原计划取100箱的，只完成了50箱就不得不收手……”胡明辉提起一脾金灿灿的蜜脾，旁边围观的游客和研学团队的孩子们举着手机拍个不停。
“常规标准蜂脾，取两次能出3斤到4斤蜜。”村民龚真存一边摇蜜一边跟大家解释。蜂脾板子分两个区，一面是蜂王的“产房”，一面是工蜂的“储蜜间”。蜂王在，蜂群不乱；蜂王不在，“群蜂无首”四处乱飞。研学团队的孩子们轮流上手摇蜜，尝蜂巢，惊喜地说：“这个嚼起来像口香糖。”
这里的蜜源来自山野间上百种野生蜜源植物，有黄芪、柴胡、野苜蓿、蒲公英、刺五加等等。“因为蜜源丰富，我们蜂蜜的品质有保证，入口品尝，能感受到前调的清甜、中调的微酸和后调的草本回甘，层次丰富。蜂蜜全程无添加，波美度稳定在42度以上，蜂蜜什么样，装瓶就什么样。”胡明辉介绍。
据悉，深沟掌村中蜂养殖特色产业项目从2022年开始试点摸索，2025年正式投产，目前共有260多箱蜜蜂。端午前夕，村里迎来首次取蜜，共收获蜂蜜600余斤，预计今年总产量可达千余斤。
短视频火了，农家乐的柴火灶也跟着热了
山上，万雄农家乐的老板安万英也老早就忙开了。烧水、切菜、炖鸡……今天有几桌客人提前订好了位，怕忙不过来，安万英还叫了村里两位妇女来帮忙。“最近胡书记拍视频带来了很多游客，生意不错！”安万英擦着桌子笑得合不拢嘴。
自从胡明辉开始在短视频上频频出镜，深沟掌村就被越来越多人看见了。镜头里，他举着手机走遍了山里的犄角旮旯，把取蜜的清晨、开满野花的山坡、雾霭中的村庄一帧一帧拍给屏幕那头的陌生人。“酒香也要勤叫卖。”胡明辉说：“咱们有好山好水好蜂蜜，得让更多人知道。”短短一个多月，他的抖音、视频号账号收获大批粉丝，让小村庄拥有了线上流量。
看完取蜜再往山顶农家乐走，正好赶上安万英端出热气腾腾的大盘鸡。鸡是自家院子散养的，蕨菜是山上现挖的，柴火灶上一锅炖，香味飘了半条沟。院子里坐满从城里来的客人，有人为蜂蜜来的，有人是看了视频专门来山里纳凉避暑的，有人冲着这顿农家饭来的，不少游客用餐结束后，都会顺手带几瓶蜂蜜回家。
胡明辉介绍，村里除了万雄农家乐，还有卧龙桥休闲山庄，只要有游客进村，他都会主动向大家推介村内两家农家业态，带动全村餐饮一同增收。进入夏季，村内农家乐客流量显著提升，乡村文旅活力持续攀升。
下午记者下山时，沿途仍不断有私家车驶入村落，不少车主都是刷到胡明辉拍摄的乡村短视频，特意自驾前来体验山野风光、品尝农家美食。
一条“甜蜜体验”线路正在成形
深沟掌村过去主要靠百合种植，产业结构单一，而如今村里的产业正加快转型——百合种植、赤芍中药材种植、中蜂养殖、乡村旅游加速融合。
记者看到，蜂厂附近赤芍种植基地的旋耕机已经轰隆隆翻起了地。胡明辉介绍，未来这里会花开成海，还要开发蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡手工艺品，打造“甜蜜体验”主题旅游线路。
“我们今年已申报蜜蜂养殖基地二期项目，目前已录入项目库，申报资金80万元，项目审批落地后，将配套建设蜂蜜加工生产线，能够有效压缩生产加工成本，提升村集体蜂蜜产业收益。”胡明辉说。
就在刚刚过去的端午节，村里用第一批新蜜给60岁以上的老人办了场敬老宴。老人们用粽子蘸着蜂蜜咬下去，就说了两个字：“甜！好！”
这份甜，是蜂蜜的甜，是日子的甜，也是深沟掌村从单一种植转型到绿水青山、农旅融合的甜。这个曾经寂静的小村庄正被越来越多人看见——来深沟掌，云顶山间有一口甜等着你！
观澜新闻 记者 周栋楠 文/图
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