广西壮族自治区党委书记陈刚推荐美食：吃上这“三碗粉”算优秀

中国新闻社广西分社“广西头条NEWS”微信公众号消息，6月25日，2026“外国企业广西行”产业合作大会25日在南宁举行。本次大会以“智汇广西 融通全球——共创国际产业合作新生态”为主题，汇聚多国境外商协会、跨国企业及投资机构代表，共商合作新机遇。

会上，广西壮族自治区党委书记陈刚介绍，广西美食名誉天下，每个县都有特色米粉。他向客商推荐南宁老友粉、桂林米粉和柳州螺蛳粉，并提议，吃过一种粉算及格，吃上两碗粉算良好，吃上三碗粉算优秀，希望大家多尝一尝广西的美食。

据了解，南宁老友粉是广西壮族自治区自治区级非物质文化遗产之一。根据《南宁日报》此前报道，在文旅融合的带动下，南宁老友粉产业规模持续壮大，当前南宁全市主营老友粉的连锁门店约400家，兼营门店约600家，2025年全市老友粉产业产值同比增长39%，一碗街头小吃真正成长为带动就业、拉动消费、赋能文旅的特色产业。

桂林米粉制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，涵盖百余道传统工序。今年4月20日，桂林首届米粉超级联赛圆满落幕。作为全国首个以米粉为核心的专业竞技与文化交流盛会，“粉超”实现以“小切口”撬动“大产业”。《桂林日报》报道提及，全国米粉行业全产业链规模已突破3000亿元，桂林米粉凭借千年非遗底蕴，早已从地方早餐成长为年总产值超100亿元的特色产业。

此外，2021年，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。“央视财经”微信公众号报道显示，2025年，柳州螺蛳粉全产业链营收近千亿元，预包装产品远销全球40多个国家和地区，从风味独特的街边小吃，蜕变为标准化生产、规模化运营的工业化美食。

资料来源：广西头条NEWS微信公众号、南宁日报、桂林日报等 整理：席聪聪