上海
当前，AI技术正快速发展，并能够写出精美文案。但在“吃”这件事上，人们可能还是更信赖人类的味觉。
公司情报专家《财经涂鸦》获悉，6月24日，大众点评“必吃榜”揭晓十周年成绩单。
目前，全球共264座城市及地区4279家餐厅上榜，上海、北京、成都、重庆、深圳、广州、西安、武汉、苏州、南京为上榜餐厅数TOP10城市。
迈入十周年之际，“必吃榜”今年广泛开城，新增120座城市发榜，境内新开莆田、迪庆、锦州、自贡等100个城市和地区。“本地人推荐”“地道风味”“新鲜现制”成上榜餐厅关键词，近四成为本地特色餐厅，近五成为本地人常去的市井老店。
数据显示，去年2025年榜单发布后，新开城上榜商家订单量同比增长近50%，带动更多城市及地区的本地文旅消费全面增长。
新开120城美食评价量同比增长接近40%
“十年来我们始终坚持以用户真实评价为基础，坚持不受商业干预、完全拒绝人为提名。”美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇表示，“‘必吃榜’从来不是我们评出来的榜，是真实食客‘吃’出来的榜单。”
据大众点评星级榜单负责人赵妍分享，今年湘潭一家上榜餐厅的评价区，有一条评价提到自己专程前往，商家人气旺，口味好，这条评价被两千人看过，带来超一千人到店体验，其中超半数为异地游客。
十年间，大众点评上有数亿用户写下了15.5亿条真实美食评价。
润米咨询创始人、企业战略咨询顾问刘润认为，服务业正在成为中国经济的重要拉动力，而大众点评等平台对本地生活服务业的价值之一是解决了信用难以传递的问题。比如，如果一家景区餐馆认为一个顾客可能一辈子只来一次，那么“宰客”就是利益最大化的合理行为。“但是点评系统就把无数个人的单次体验，给变成了一群人和商家的重复交易，简单的一条评价，就使得每个人都诚信起来了。”
在2026年榜单评选周期内，有1.3亿食客在外出就餐后，在大众点评留下了4亿条真实评价，共同在平台500万家美食商家中，甄选出264个城市4279家餐厅上榜。其中，新开120城美食评价量同比增长接近40%
在今年新发榜城市云南迪庆，16年夫妻老店——马斌高原牦牛肉饭店被新老食客“吃”上了榜单；在另一新发榜城市四川自贡，本地老店芳记蘸水菜也以三代传承的蘸水菜手艺首次上榜。
“这些新城市不是我们挑的，是人们先去了，有了真实评价，榜单再跟上的。”赵妍表示。
将守护物理世界真实信任关系
当本地老店靠街坊口碑线上化成为榜单“新秀”，多年“霸榜”餐厅则与榜单共同成长，借助真实口碑，从服务细节到经营理念不断提升，持续收获食客真实认可与推荐，成为城市里口味突出长期稳定的代表。
北京连续十年上榜商家日坛涮肉的老板认为：“多年来，‘必吃榜’在不断完善改善评选标准，注重真实口碑和品质坚守，日坛涮肉也跟着同步升级。”
十年间，“必吃榜”与上榜餐厅共同守护食客信任，不断推动餐饮行业回归本心、诚信经营。2025年，榜单强化上榜餐厅全周期监控，有近40家餐厅因为品质下降、公信力违规、食安问题等原因下榜。2026年，榜单进一步升级评选标准，上榜商家不只“好吃”，更要“稳定地好吃”
“我们始终相信，一家店真正宝贵的位置，不只在地图上，而在人们口口相传之后形成的信任里。而大众点评作为一个平台真正长久的价值，不只来自技术能力，更来自它能够基于这份信任，帮助更多人找到、发现和体验到真实世界的美好。”
陶雪璇表示，“在AI快速发展的时代，大众点评希望守住并继续放大的，是让每一个热爱生活的人所留下的真实生活足迹，成为其他人可信任的决策参考。”
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