市面上不少创业者都会把量贩零食连锁当成低门槛创业首选,赵一鸣凭借快速拓店的扩张速度常年占据行业讨论热点。
不少怀揣开店梦想的普通人拿出积蓄签下加盟协议,以为搭上风口就能稳定创收,可集团最新盈利数据公之于众后,无数正在守店的加盟商心中满是落差与委屈。
集团全年净利润达到二十三亿,九成以上营收全部来源于向线下门店输送货品产生的差价收益。
这套运转模式拆解开来不难看懂,所有经营风险、前期投入、日常运营压力全部由加盟商独自承担,品牌总部只依靠后端供货环节稳定获利,堪称零售赛道风险收益完全失衡的典型样本。
外界大多会简单解读为行业红利下品牌与加盟商共同发展,看似双向共赢的局面,深入拆解盈利结构就能发现其中巨大落差。常规连锁品牌会参与门店利润分成,同步分担客流下滑、库存积压带来的亏损压力,赵一鸣的运营逻辑完全与之区分。
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所有加盟门店有硬性统一采购要求,全部商品只能从品牌总部仓配渠道拿货,货物完成出库交接的瞬间,品牌的利润已经落袋。
门店后续经营中的各类损耗,临期商品折价亏损,每月固定的房租人工支出,周边竞品分流带来的营收下滑,所有经营层面的负面损失,都和总部收益毫无关联。
品牌前期对外招商宣传里,给意向创业者描绘的盈利预期十分乐观。
宣传文案普遍标注优质商圈门店一年左右就能收回全部投入,区位条件优越的商铺甚至八九个月即可回本。
不少创业者被这类预期打动,果断筹集资金投入开店。
实际落地运营后,真实回本周期出现大幅拉长,大部分正常经营的门店需要两到三年才能填平前期投入成本。如果门店选址存在短板,或是短距离内新增同品牌、同类竞品门店,持续亏损直至闭店退场的案例比比皆是,前期投入的本金很难完整收回。
集团利润持续走高的核心支撑,是全国范围无节制的门店扩张计划。品牌每年定下高额拓店指标,为快速完成开店数量考核,区域保护规则形同虚设。
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很多加盟商选址签约时,销售人员承诺同片区独家经营权限,门店正式落地才发现,相隔数百米的街道内很快新开第二家同品牌门店。原有稳定客流直接被拆分,单店营业额出现断崖式下滑,长期营收难以覆盖固定开销。总部不会因老店客流受损调整拓店计划,新增门店意味着新增采购订单,整体营收只会持续走高,利益受损的只有前期投入资金的老加盟商。
不少创业者会被零加盟费的宣传噱头吸引,下意识认定品牌经营十分厚道。仔细核算完整投入清单就能看清背后的设计,品牌并不看重数额有限的一次性加盟费,长期供货产生的差价收益,规模起来后是加盟费的数十倍乃至上百倍。
即便免去加盟费,签约阶段依旧需要缴纳数万元履约保证金,合同完整到期且无违规记录才可全额返还。一旦门店经营不善选择提前关停,合同内多条约束条款会限制保证金退还金额,不少中途退场的创业者只能拿回部分资金,前期投入再度缩水。
整套商业模式的底层逻辑十分清晰,品牌依托成熟的上游供应链资源,借用普通创业者的自有资金、人力与时间成本,快速搭建覆盖全国的线下实体销售网络。
庞大的加盟门店体系不需要品牌承担场地、人力、库存风险,只需要稳定输出货品就能持续赚取稳定差价。
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一边是总部年报亮眼的高额净利润,另一边是大量加盟商每日值守十余小时,月度微薄盈利甚至持续亏损,两者形成强烈反差,多数普通创业者即便心中不满,也很难找到有效的维权渠道。
市场里确实存在少数选址精准、运营能力出众的门店能够实现稳定盈利,但这类案例只是极小概率的个例。
这套加盟体系从根源上形成固定格局,品牌方始终处于稳赚不赔的位置,加盟商的收益完全依托地段、客流、竞争环境等不可控因素,本质是普通人倾尽积蓄参与一场胜率未知的博弈。品牌风光上市、营收持续增长的宣传铺满各大平台,很少有人深挖这份光鲜背后数以万计加盟商的真实处境。
很多初次创业的普通人容易陷入认知误区,看到头部连锁企业亮眼的财报数据,就默认入局可以分享行业红利。
等到真正投入资金开店,才看清自身定位并非共享收益的合作方,而是品牌无需承担成本的线下分销渠道。
想要选择连锁加盟作为创业路径的人群,必须完整拆解品牌盈利模式,分清风险与收益的归属,不要被亮眼的企业营收数据迷惑。企业财报里每一笔高额利润,很多时候都来源于无数加盟商投入的创业本金,这份残酷的行业现实,值得所有打算开店的创业者细细权衡。
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