明代《煮茶小品》中写道:“茶者……以生晒者为上,亦近自然......”
而白茶,不揉不炒、日光萎凋,是真真切切符合“生晒、近自然”的特征。
由于工艺简单,趋于自然,白茶内含物质丰富,继续存放,还会转化出不同的风味。
白茶新鲜喝,和存放后喝,是两种完全不同的风格。如果说白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉中,谁更适合边存边喝?那杯小茶会选择白牡丹。
✨新茶时,白牡丹有类似银针的毫香和鲜爽的口感;经过存放后,又呈现出接近贡眉的蜜香与醇甜。在一款茶上,能喝出两种茶的感觉来,既有性价比,又有喝茶的趣味。
#白茶#福鼎白茶#一杯好茶的时光
给大家推荐一款适合慢慢存、慢慢品的白牡丹。2026年太姥山原料,花香幽幽,鲜爽清甜。大份量1斤手提礼盒,还附赠试饮装哦
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