河北
来源：市场资讯
6月的桃园村，甜醉了。
空气里飘着槜李特有的果香，收到“召唤”的年轻人也回村了。他们支起手机、架起灯光、端起酒杯，对着镜头喊出一声声“家人们”。
桃园村一年中最热闹的时节，来了。
小果也有春天！
新农人酿出槜李酒
“对，槜李白酒的包装就要这种，大瓶和小瓶总计500瓶。”在桃园村里，新农人金涛正在张罗自家的槜李白酒，这是他今年研发的新品，已经在网店里上新了。
90后新农人金涛，是土生土长的梧桐街道桃园村人。大学毕业后，他辞去“码农”工作，回到桃园村“继承”家里的果园，成了桃园村第一批带货主播。
每年槜李成熟，都会有一批个头小的槜李无法上市。看着果子因为个头小被剩下，这个心思活络的年轻人开始琢磨：能不能用小果酿点什么？
他把目光投向了槜李白酒。
一开始，他用土办法——槜李打浆、发酵，再用小型蒸馏设备慢慢蒸。酒出来了，香气醇正，但产量太低，品质也全凭“手感”。
想把土酿变成产品，光靠灶台可不行。金涛找到了绍兴一家酒厂，合作研发。反反复复调整了近一年，终于解决了量产和品质稳定的难题。
如今，这款槜李白酒已经拿到了许可资质，注册了商标，正式上市。
不勾兑、零添加！
锁住整个夏天的甜
一瓶100ml的槜李白酒，浓缩了约8个原本可能被丢弃的小果。无勾兑、零添加，开盖就是浓郁的槜李果香。酒液透明清澈，摇晃之后，酒花绵密持久，灯光一照，像撒了一把碎星。
目前，金涛推出了大瓶500ml和小瓶100ml两种规格。“现在还在推广阶段，价格定得比较低，希望大家能给槜李白酒一个机会。”他说。
更重要的是，酿酒让槜李的“生命周期”变长了。“成熟季卖鲜果，淡季卖酒，这样一整年都有事干、有钱赚。”这个有想法、肯钻研的年轻人，眼里有光。
不止他一个！
桃园村被年轻人“占领”了
槜李成熟了，像金涛这样回村的年轻人也越来越多了。
曾经的桃园村，卖槜李的主力是路边摆摊的老果农。如今，镜头前侃侃而谈的、打包流水线上手速飞快的、深夜对着电脑分析销售数据的……一张张年轻面孔，成了果园里最鲜活的风景。
不止如此。
桃园村那条青石板路的两侧，古色古香的老屋里，咖啡机嗡嗡作响，年轻人创新推出槜李咖啡，喝一口，满是香醇与清新。
他们还在捣鼓文创。槜李盲盒、槜李抱枕、槜李形状的小挂件……把桃园村的四季装进年轻人的“购物车”。来村里采摘的游客，不仅带走一筐槜李，还能带走一枚“槜李味”的乡愁。
直播的、酿酒的、做咖啡的、画文创的……一张张年轻的面孔，把桃园村“占”得满满当当。
有人问金涛：“你们这算接班吗？”他想了想，摇头：“不全是。接班是守，我们是想办法让这颗果子‘活’在四季里。”
从一颗鲜嫩易碎的小果，到一瓶醇厚绵长的白酒；从路边风吹日晒的摆摊，到镜头前游刃有余的直播……这届年轻人，不信“农村没出路”的老话，让槜李从“一个月限定”变成了“全年在线”。
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记者｜沈淑桦
摄影沈淑桦
部分图片由受访人提供
编辑｜钱漓舟
责编｜黄薇
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