北京
来源：市场资讯
的季节到了！
瑞幸一款“跳跳糖冰茶”率先出圈，在社交平台掀起讨论；沪上阿姨的薄荷冰奶，带来“一口降温”；还有太犇牛的大颗芒果冰茶，预售直接冲破10万杯。
冰茶冰奶2026年有哪些新爆点？一起来看！
冰茶冰奶新爆点来了！
跳跳糖、强薄荷，突出一个“爽感”
天气越来越热，消费者对饮品的需求，迅速回到了“解暑”和“降温”。
太犇牛“大颗芒果冰茶”未正式上线预售即冲破10万杯，首周热销13万杯；兰熊鲜奶“芒果堆堆冰奶”预售突破15万单，上市即断货。
很多品牌还在冰茶、冰奶中加入更具感官冲击力的元素，在社交平台收获上千点赞：
瑞幸在世界杯期间与西班牙队联名，上架“弗朗明戈·跳跳冰茶”，将跳跳糖搭配气泡水、凤梨、百香果、柠檬、茉莉绿茶，通过刺激口感强化冰爽体验。
沪上阿姨上架冰奶系列，将葡萄、抹茶、芒果等元素搭配牛奶，还推出了创意冰奶“薄荷香椰冰奶”，将薄荷搭配椰乳、牛奶、香草芝士干酪、茉莉针王，打造层次丰富的清凉风味。
茶救星球区域上新，推出“老盐凤梨椰椰”和“青柠打奶”系列，还将苦瓜搭配青柠，上架“苦瓜青柠打奶”，主打夏季解暑、解腻体验。
此外，还有茶百道上架“蜜瓜冰奶”，茶瀑布上架“冰蓝海盐冰奶”等多款冰奶和冰茶产品，都在围绕“强化冰感”做展开。
今年，冰茶、冰奶更注重“额外增加冰爽体验”。无论是跳跳糖带来的口感刺激，还是薄荷带来的冷感表达，本质上都在强化消费者对于“爽感”的感知。
满足“一口降温”场景
今年大品牌都在“冰上加冰”
不止加冰，我发现今年品牌围绕冰茶、冰奶做出的创新，已经从单纯的温度竞争，延伸到了感官体验竞争，满足消费者“一口降温”的体验。
1、“冰上加冰”，强化凉爽感
最明显的变化，是品牌不断强化产品的冰爽表达。
除了常规加冰外，越来越多产品通过薄荷、冰淇淋、冰摇工艺等等方式，让凉爽感变得具体。
比如沪上阿姨在冰奶中加入薄荷元素，通过天然凉感提升清爽体验；茶百道上架“双球冰淇淋红茶”和“香草抹茶冰淇淋”，将冰淇淋球置于饮品顶部，从口感到视觉都传递“冰感”。
星巴克则在6月16日，上新“冰摇美式”系列，用到佛手柑搭配柚子、柠檬，通过冰块、高比例冰饮和摇制工艺，让消费者在入口瞬间获得更强烈的清凉刺激。
明显感受，相比单纯追求风味，品牌开始把“够不够凉爽”作为产品研发的重要方向，让其风味变得更加具体。
2、跳跳糖、气泡水，打造口腔刺激感
除了温度本身，品牌还开始从口感层面强化冰饮体验。
比如瑞幸推出的“弗朗明戈·跳跳冰茶”，就同时用到气泡水和跳跳糖，通过口腔中的爆裂感，与冰茶本身的冰爽属性结合，形成更具记忆点的饮用体验。
这种思路不算少见：气泡水一直是咖啡品牌的“冰美式”必备元素，最近Manner、比星咖啡等就上架了相关产品，本质都是通过口感刺激，让消费者对冰饮形成深刻认知。
3、斑斓、枇杷花等地域元素加入，丰富夏日体验
过去，冰茶冰奶卖的是解渴，今年产品边界被进一步打开，开始尝试香料、地域特色水果等元素与冰茶、冰奶进行搭配。
比如7分甜5月推出的“生椰冰”系列，运用了斑斓叶和斑斓糖浆；百分茶推出的“枇杷花荔枝冰茶”运用了枇杷花露；去茶山上架的“贵阳冰茶”系列中，运用刺梨、威士忌、贵州酱香白酒等。
综合来看，这些元素未必是传统意义上的解渴搭档，却能带来更新鲜的风味体验。对消费者来说，喝到的也不只是冰茶或冰奶，而是一种被不断丰富的夏日体验。
从标准化产品
变成夏日的“情绪产品”
如果说过去冰茶、冰奶承担的是功能性角色，那么今年，它们正在逐渐变成一种情绪表达。
今年的冰茶、冰奶开始强调夏日感、度假感，对品牌来说，售卖的不仅仅是一杯冷饮，而是“太热了，喝一口降温"的场景，快速建立起消费者关于夏天的想象。
这种变化背后，也反映出消费者需求的转变：高温天气下，消费者对饮品的诉求回归纯粹的解渴、解暑，谁能快速传递凉爽感，谁就更容易激发购买欲。
而当消费者越来越追求即时降温体验，如何把“凉爽感”做得更具记忆点，或许将成为夏季新品竞争的新方向。
统筹｜艳子 编辑｜少华 视觉｜江飞
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