春糖风光不再，下一届路在何方

唯有顺应消费变革、拥抱科技赋能、扎根大众市场，春糖才能重新找回价值，续写辉煌。

3月28日，春糖在成都落下帷幕，32.5万平方米总展览面积、6600多家参展商的官方数据，更像一场自欺欺人的“规模秀”。现场人气、成交质量的双重滑坡，让“史上最冷春糖”的论调穿透浮华——这个曾稳坐中国酒类行业“天下第一会”的盛会，正在传统模式的枷锁里，遭遇前所未有的转型困局。

2026年春糖真相：规模虚高，成色见底

1.数字好看，现实骨感：人流与价值双缩水

在展览规模方面，“一城双馆”模式创出32.5万平方米的历史新高，看似扩容，实则是摊大饼式的规模虚增，未能掩盖核心展区的冷清。

在参展商与客流方面，6600多家参展商覆盖全酒水品类，但茅台、五粮液等头部酒企集体缺席酒店黄金展区，直接抽走了展会的“流量脊梁”。实际到会人数同比大幅下滑，有效采购商寥寥，大多是普通市民、游客和酒厂员工。

在展位市场方面，展位从10万元腰斩至3万元，甚至出现“清盘甩卖”，彻底戳破了往年“一席难求”的泡沫——当经销商连参会成本都不愿承担时，春糖的商业价值已被打上问号。

2.成交遇冷：经销商躺平，酒企白忙活

在成交量方面，经销商普遍“只看不签、比价观望”，中小酒企“10万元投入、0元成交”的窘境，成了本届春糖最真实的注脚。

在渠道反馈方面，酒店展人流量下滑30%，经销商加微转化率腰斩，多数酒企参展早已不是为了招商，展会沦为“老客户叙旧、品牌刷存在感”的鸡肋场景，其核心价值已名存实亡。

3.冷热分化：旧赛道熄火，新赛道挣扎

一方面，传统展区遇冷。300—800元的中高端白酒展区门可罗雀，传统酒品的同质化困局，让经销商失去了进场的动力。

另一方面，新兴赛道升温。低度潮饮、零糖酒饮、国潮新酒饮等展区的微弱热度，像是行业寒冬里的零星火苗，却不足以撑起整个展会的活力。

总之，规模创纪录，人气与成色双降，糖酒会的“天下第一会”光环早已在浮华褪去后，变得摇摇欲坠。

寒夜里的微光：为数不多的出彩玩家

纵使在行业寒冬，也总有企业能跳出同质化泥潭，凭借创新撕开缺口。这些酒企的突围，或许正是春糖乃至整个酒类行业的破局方向。

1.低度化破局：抓住年轻人，就抓住未来

比如古井贡酒，不困于传统白酒的厚重感，推出轻度古7、神力酒卡位轻养生赛道，更以古奇草本威士忌、明绿液奶绿波奶茶打破场景边界，直白地向年轻人示好。这才是传统名酒破局的正确姿势。

比如芦台春，40度北酱用无水降度等核心技术，解决了低度酱香的口感痛点，成为北派酱香低度化的标杆，证明了“降度不降价、减度不减味”的可能性。

比如成都酒业集团，29度成都低度白酒贴合年轻审美，“合理冲撞”潮饮、成都威士忌双线发力，将本土风味与国际口感相结合，精准踩中年轻化消费的趋势。

2.光瓶酒突围：去包装化，回归品质本身

比如川酒集团，蓝标叙府大曲靠名酒基因+亲民价格，成为经销商的“确定性选择”；赤渡·大师臻选系列“标售一体”去包装化，红金99打破酱酒价格壁垒，直击口粮酒市场的核心需求；更引入“AI勾调”技术，通过算法精准匹配酒体风味，兼顾效率与品质，成为本届春糖科技赋能的亮眼案例。

比如国郡老成都酒，凭借百年窖池、非遗技艺，以高性价比纯粮光瓶酒掘金千亿赛道，证明在低价赛道里，品质依然是核心竞争力。

3.名酒创新：不躺平，才能不被淘汰

比如金沙酒业，摘要酒靠文化赋能站稳高端，金沙回沙系列下沉大众市场，双品牌矩阵兼顾高低端，避开了单一赛道的风险。

比如华致酒行，四大香型新品同步首发，打造全香型矩阵，不押注单一赛道，以高性价比和终端口碑，在不确定的市场里找确定性。

4.区域酒企：靠模式和产区，活下来再谋发展

比如成都产区酒企，“蓉酒产业”专区抱团取暖，蒲江、大邑等区域酒企各展所长，从原酒实力到非遗技艺，凸显产区优势。区域酒企的出路，从来不是单打独斗。

比如湖北楚园春酒业，缩小招商规模、设置合理门槛，更以“兜底销售、利润反哺”绑定经销商，在部分酒企“压货割韭菜”的当下，这种模式创新显得尤为难得。

5.新酒饮与精酿：小众赛道，藏着大机会

比如 RIO、贝瑞甜心，0糖0脂、低酒精度，精准切入 Z世代微醺社交场景，证明年轻消费市场从来不是传统白酒的天下。

比如云南迪科龙啤酒，玫瑰、野生菌等地域特色精酿，以个性化口味突围，告诉行业：小众不是边缘，差异化才能活下来。

冷清的本质：不是春糖不行，而是行业该换玩法了

1.直接原因：多重冲击，春糖的核心价值被抽空

一是头部酒企缺席，春糖失去“流量锚点”。茅台、五粮液等头部酒企，早已从“广撒网招商”转向“精准引商”，自身直销体系足够完善，春糖对它们而言，早已不是必选项。头部酒企缺席，不仅弱化了展会氛围，更让经销商失去了参会的核心动力——没有头部背书，招商价值大打折扣。

二是经销商躺平，价格体系崩塌下的生存危机。经销商的躺平从来不是主动选择，而是全行业库存堰塞湖与价格体系崩塌的被动妥协。白酒行业平均存货周转天数高达900天，库存积压如山，更致命的是价格倒挂已成常态。中国酒业协会数据显示，800—1500元价格带32％的产品、500—800元价格带29％的产品均出现价格倒挂，经销商“卖一瓶亏一瓶”成为行业常态。这种情况下，经销商不敢签、不愿签，不仅是因为资金紧张，更是因为对价格体系失去信任，怕进场拿货后，刚摆上货架就贬值，陷入“越卖越亏”的死循环，参会招商自然沦为无用功。

三是线上崛起，春糖的“信息枢纽”功能被替代。直播电商、私域营销、即时零售全面渗透，本届春糖更出现了快手电商“超级碗”这类直播场景，品牌、达人现场开播，边互动边转化，让经销商不用跑展会，就能完成新品考察、订单签约，信息差消失。

小贴士

春糖作为“线下招商主战场”的核心价值，被线上渠道无情替代，线下参展的必要性已大打折扣。

四是展会模式僵化，躺在过去的功劳簿上吃老本。论坛多是陈词滥调，专家观点脱离行业实际，展会形式还是“摆摊招商”那一套，没有体验感、没有互动性，既留不住经销商，也吸引不了年轻人——春糖的落后，本质是创新惰性。

五是产品同质化，酒企自己把路走窄了。部分酒企还在重复“传统白酒+老包装”的老路，没有针对年轻群体、健康需求的创新，产品千篇一律，经销商没兴趣，消费者不买账，参展自然没效果。

2.深层原因：消费变了，行业的底层逻辑已重构

一是行业下行，酒类消费进入挤压式增长。宏观经济增速放缓，大众消费更趋理性，叠加相关政策禁令，商务宴请、礼品市场大幅萎缩，中高端白酒首当其冲。行业告别普涨时代，挤压式增长成为常态，春糖的冷清，只是行业基本面的缩影。

二是健康觉醒。传统饮酒主力“50后”“60后”“70后”等不是患上“三高”就是身体亚健康，传统饮酒方式被抛弃，消费者从拼酒量、讲排场转向重品质、无负担。减糖、低脂、低卡成为主流诉求，高酒精度、高糖分产品市场持续萎缩。“少喝酒、喝好酒”的共识，正在重构酒类消费市场的格局，而春糖还没跟上这种变化。

三是代际更替，供需错配的核心矛盾。“90后”乃至 Z世代成为消费主力，他们要的是情绪化、场景化、个性化、高性价比，偏爱口粮酒、低度潮饮，而部分酒企还停留在“高价礼品、渠道压货”的传统模式，供需严重错配。春糖的冷清，是传统酒企与年轻消费脱节的必然结果。

四是行业创新停滞，全链路陷入路径依赖。产品、设计、包装、渠道、营销，整个酒类行业都缺乏真正的创新，要么跟风模仿，要么固守老一套，没有颠覆性新品，没有数字化转型的决心，没有场景化营销的玩法。行业不创新，春糖自然无法焕发活力。

下一届破局：彻底抛弃“专业展会”滤镜，打造全民狂欢的城市 IP

春糖的冷清不是终点，而是行业倒逼变革的起点。想要重拾风光，必须彻底打破传统思维，跳出“专业招商”的小圈子，把春糖从“经销商专属盛会”，变成全民参与的城市狂欢。这不是妥协，而是活下去的唯一出路。

1.定位重构：从招商会到“行业生态+全民狂欢”双平台

一方面，弱化单一招商功能，强化趋势发布、新品首发、资源对接的核心价值；新增“全民参与”定位：春糖不应是高冷的行业展会，而应是成都全民参与的城市节日。只有打破专业与大众的壁垒，才能挽回人气。

另一方面，要做行业风向标，举办高含金量论坛、创新大赛、选举大赛，创立酒业的“金鸡奖”与“百花奖”，引领行业转型；做城市“文化名片”，联动文旅资源，让展会融入市民生活，营造“全民品美酒、共享盛会”的氛围。人气起来了，商业价值自然水涨船高。

2.形式创新：用“集中展示+烟火人间”，打破展会的高冷感

一是增设集中展示区。整合出彩酒企、创新产品，设立创新酒品、区域特色酒品集中展区，打破分散布局的弊端，既方便经销商精准对接，也让普通群众能一站式体验、选购。集中展示才能凸显行业亮点，避免“散而乱”的尴尬。

二是打造烟火人间区。摒弃“摆摊招商”的老套路，还原成都夜市、小酒馆、家常菜馆场景，邀请酒企现场摆展、试饮，推出小份装、试饮装，让群众近距离感受酒文化。烟火气才是拉近距离、激活人气的关键。

三是同步打造场景化体验区。覆盖悦己独酌、露营社交等多元场景，加大新品首发、跨界联名比重，吸引年轻群体。年轻人愿意来，春糖才有未来。

3.渠道联动：全民参与，让春糖融入城市肌理

一是广泛发动群众。通过本地媒体、短视频、社区宣传提前预热，发起“全民品美酒”“酒文化打卡”活动，鼓励市民参与试饮、评选。让春糖不再是经销商的专属局，而是全民共享的狂欢节。

二是联动全终端端口。糖酒会当月，组织酒企推出“春糖专属款”，涵盖口粮酒、低度潮饮等品类，价格亲民、包装贴合大众，全面推向成都餐饮、零售、娱乐终端，实现“随处可见、随手可买、随时可品”。让春糖走出展馆，融入市民日常生活。

三是联动终端商家。开展满减、集章换酒等活动，调动消费热情，营造“全民狂欢饮酒”的氛围。彻底改变传统春糖“重招商、轻大众”的局限，人气和商业价值才能双向提升。

4.数字化重构：AI+线上线下融合，打造智能展会新形态

抓住本届春糖 AI深度介入的新趋势，推动展会从线下物理空间向“线上云展+线下体验 +AI精准匹配”的复合体转型，让科技成为破局核心动力。借鉴川酒集团“AI勾调”经验，鼓励参展商引入 AI技术，优化产品研发与品质管控；推出 AI智能体服务，根据观众身份（经销商/市民/创业者）、需求（招商/选购/体验），自动生成个性化逛展路线，提升逛展效率。

推动展会向“线上云展+线下体验 +AI精准匹配”转型，让科技成为破局核心动力。

深化直播电商渗透，打造类似快手电商“超级碗”的直播场景，鼓励品牌、达人现场开播，结合川剧变脸等本土特色互动形式，实现“边逛展、边直播、边成交”；搭建官方线上云展平台，实现“云看展、云洽谈、云签约”，打破时空限制，同时用 AI大数据精准匹配参展商与经销商、市民与适配产品，解决“找货难、对接难”的痛点，让线上引流、线下转化形成闭环。

5.价值重构：兼顾专业与大众，解决真痛点

优化展位定价，降低中小参展商参展成本，提升投入产出比；增设“大众服务专区”，为市民提供试饮指导、酒文化讲解。兼顾经销商与普通群众，才能增强展会黏性。

重点针对行业库存堰塞湖与价格倒挂痛点，为经销商提供库存解决方案、动销支持，联动酒企出台“控量稳价”政策，规范价格体系，重建经销商信任；为终端商家提供专属供货政策，为群众提供高性价比产品。只有解决行业和群众的真痛点，春糖才能真正被需要。

6.拥抱新趋势：跟着消费走，才能不被淘汰

引导参展商聚焦低度酒、零糖酒饮、功能性酒等新兴赛道，贴合健康、年轻消费趋势，推出更多全民适配的产品。消费在哪里，春糖就要去哪里。

扶持新锐品牌、创新企业，挖掘成都本土酒文化，推出地域特色产品；同时鼓励参展商加大科技投入，推动AI、数字化技术与酒品研发、展会体验的深度融合，注入新鲜血液，强化城市认同感，春糖才能成为成都的亮眼名片。

2026年成都春糖的冷，既是传统模式的必然落幕，也是行业库存危机、价格崩塌与创新停滞的集中爆发。“天下第一会”的风光不再，不是春糖不行了，而是行业已经变了，而春糖还停留在过去。

下一届春糖的破局，关键不在于扩大规模，而在于彻底改造传统模式——跳出专业招商的小圈子，用集中展示区凸显亮点，用烟火人间区贴近大众，用全终端联动营造全民狂欢氛围，用 AI+数字化重构展会形态，破解库存与价格痛点。（作者：侯兵，成都沃云乡土农业咨询有限公司副总经理）

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