湖南
苦瓜也能当水果吃？估计好多人看到这里会以为我这是标题党！
甚至认为这个是骗人的话！
然而对于很多农村的80、90后的小伙伴们来说，过去应该都吃过这种水果，当时它就是夏秋礼节很常吃的水果。
别看它长得有点吓人，几乎和苦瓜一模一样，浑身长满疙瘩，然而成熟了的却一点不苦，还能吃出清甜口感。
这种特别的水果，它就是癞葡萄。
在过去它可一点不小众，而可以说是风靡一时，当时很多家庭院子里，菜园子里都种植它。
我现在还清晰的记得，在几十年前的农村房前屋后、田埂地头，随处可见它的身影，它也是无数农村娃们最爱的天然零食之一。
可如今，这种果子几乎销声匿迹，很少有人专门种植。今天我们就聊聊这种长相粗糙、内心甘甜的神奇乡土野果，你们可还认识呢？
首先明确大家最疑惑的问题：癞葡萄到底是什么？它是不是苦瓜？
说它是苦瓜也可以，但又不完全是苦瓜，只因它是苦瓜的变种，学名金铃子，属于葫芦科苦瓜属植物，和我们炒菜吃的蔬菜苦瓜是同宗同源，和葡萄更是没有半点关系。
很多人会把它和苦瓜混淆，二者藤蔓、叶片几乎一模一样，肉眼难以区分，但食用方式完全相反。
普通苦瓜是蔬菜，青果采摘、皮肉可食、味道清苦；到了成熟了的苦瓜，反而不能吃了。
而癞葡萄则正好相反，它是当水果吃，青果苦涩难吃，必须完全成熟才能吃。
而且吃法还挺讲究的，不吃它的果皮，而是只吃种子外层的红色假种皮，果皮、果肉都需舍弃，是典型的“同株不同命”的植物变种。
癞葡萄外形辨识度极高，果实小巧圆润，呈纺锤形状，表皮布满凹凸不平的疙瘩，看着粗糙丑陋，因此得名“癞葡萄”。
它是一年生攀援藤蔓植物，生命力极其顽强，喜温暖湿润环境，耐热耐贫瘠，无需精心打理，撒籽就能生根爬藤。
在我国分布十分广泛，江南、华南、西南等农村地区都有生长，每年春夏攀爬生长，夏秋季节陆续成熟。
果实未熟时通体青绿，成熟后变为金黄橙黄，果皮就会自动裂开，露出里面鲜红剔透的果肉，颜值瞬间逆袭，看着也很有食欲。
看似不起眼的癞葡萄，却食用价值颇高。它是天然的消暑好物，果肉清甜多汁，性凉清热，夏天食用能解暑降火、缓解燥热口干。
同时它富含维生素C、苦瓜皂苷等营养物质，营养价值远超很多普通水果。
除此之外，它还有不错的药用价值，传统民间常用来清热明目、润肠去火，温和滋补，老少皆宜。
在物资匮乏的年代，它就是无数农村孩子的一种天然零食，当时大街小巷赶集的时候也有人售卖，几毛钱一个，好多人也购买。
那么，为什么过去风靡全国农村的癞葡萄，为何现在几乎没人种植了，市面上也看不到人售卖呢？
第一，食用性价比极低。
癞葡萄产量不高，单颗果实极小，可食用部分只有薄薄一层红色果肉，剩下的果皮、果瓤、种子都不能吃，采摘麻烦、吃起来费劲，远不如普通水果实惠。
第二，储存运输难度大。成熟的癞葡萄果皮极薄、汁水充足，一碰就烂，无法长途运输、长期存放，只能现摘现吃，完全不适合规模化种植和市场售卖。
第三，如今水果种类丰富，替代选择太多。过去农村没有零食、水果稀缺，想吃什么都得靠自己家里种植，而癞葡萄容易种植，也管理简单，不挑土地，在院子里，角落都可以种，因此当时癞葡萄才成了抢手货。
而现在四季水果应有尽有，口感、颜值、性价比都远超癞葡萄，自然就没人愿意种植了，也就渐渐被淘汰了。
第四，人工种植收益太低。
它只能零散种植，无法量产销售，没有经济价值，农民不愿浪费土地精力专门培育，如今只偶尔能在乡下看到几株野生植株。或者是有些人怀旧，少量零星种植一些。
在我家乡，以前癞葡萄也曾风靡一时，但是现在就没人种了，好多老人说现在种子都难找到了。
你们吃过这种特殊的水果吗？评论区聊一聊！
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