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家里有人感冒或者腹泻的时候，总担心餐具上的病菌会传染给其他人。买消毒柜的话既占地又费电。其实日常生活当中餐具的消毒没有必要那么麻烦，家里现有的东西就可以解决。开水煮、微波炉转、太阳晒都有各自的作用。
开水煮沸是最可靠的消毒方法
碗筷勺子一起扔进锅里，加水烧开，用沸腾的水煮15分钟。大部分细菌病毒都被消灭了。尤其是被病人使用过的餐具要另外拿出来煮一次。煮的时候水必须完全浸没餐具。玻璃杯也可以煮，但是不能急冷急热，否则会炸裂。塑料餐具要看耐温程度，不耐高温的不要煮，容易变形。这种方法很土，但是很有效。
使用微波炉对洗碗布进行消毒
洗碗布、洗碗海绵上有很多细菌。洗净后用水浸湿放入微波炉中，用高火转1分钟。温度可以达到约100度，大部分细菌被杀死。拿出来放凉后再继续使用。注意海绵一定要湿的才能转动，干了就会着火。毛巾、抹布也要用湿润的来转一圈。
太阳照射紫外线可以杀菌
晴天的时候把砧板、筷子和竹木餐具洗干净拿到外面去晒太阳。紫外线可以杀死细菌。把砧板竖着放，这样两边都可以晒到太阳。筷子要散开晒，不要扎成一束。晒了半天就差不多了。此方法不费事但是要看老天爷的脸色。南风天没有太阳的话就用其他的方法。
白醋浸泡去菌
砧板使用时间长了之后，刀痕中很容易藏匿细菌。将白醋倒在上面，均匀涂抹后放置十几分钟再冲洗掉。白醋属于弱酸性物质，可以抑制很多细菌的生长。陶瓷碗盘上有茶渍、咖啡渍的话，用白醋浸泡一会儿，污渍就会脱掉，并且还能起到消毒的作用。白醋的味道挥发得比较快，干了就没有了，不用担心。
洗涤的方法也会对卫生造成一定的影响
碗筷不要泡在水里时间太长。泡的时间过长的话，细菌就会大量繁殖，比不洗还脏。吃完饭要马上洗。洗洁精不要倒太多，冲洗不干净会有残留。洗干净的碗筷倒扣在沥水架上晾干，潮湿的地方最容易滋生细菌。等晾干了以后再收入碗柜中。碗柜要经常通风、保持干燥，并且定期擦拭里面的灰尘。
筷子要定期更换新的
使用时间长了之后，竹木筷子头部会有黑色、开裂的现象。不要以为消毒就可以把它们清除干净。裂缝里有细菌是刷不掉的。用三个月到半年左右竹木筷子就要更换新筷子。一次性筷子不能再用。不锈钢筷子很耐用但是导热性很强，吃烫的食物时要小心别烫着嘴巴。选择筷子笼的时候要选镂空透气的。
婴幼儿餐具要格外留心
奶瓶、奶嘴都有专门的消毒方式。用开水煮三到五分钟就可以了。硅胶的不要煮的时间太长就会老化的。吸管杯使用刷子将吸管内部清洗干净，因为里面很容易生长霉菌。等孩子大一点之后就将孩子的餐具和大人的分开洗、分开收。
餐具消毒并不是什么神秘的事情。家里通常用的物理方法同样可以达到很好的效果。不一定要购买消毒柜。做好了日常的清洁工作，病菌就很难传播开来。
你家用什么办法给餐具消毒？开水煮还是用洗碗机？
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